Dnes vám představíme skvělý způsob, jak využít starý chléb, který máte doma. Namísto jeho vyhození, si ho můžete připravit do chutného pokrmu se šunkou a sýrem. Tento recept vás přesvědčí, že starý chléb může být stále lahodným pohoštěním. Pojďme se podívat, jak na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Chléb zapečený se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 100 g šunky (my jsme ji nahradili uzeným salámem)
- 4 plátky chleba
- 70 g eidamu
- 4 vajíčka
- 2/3 sklenice mléka
- sůl, mletý černý pepř – dle chuti
My jsme připravili pouze poloviční dávku.
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte chléb na kostičky a dejte ho do hlubokého pekáči, který jste vymazali olejem nebo máslem.
2. Nakrájejte šunku (nebo salám) na kousky a rozprostřete ji na kostičkách chleba.
3. Na povrch ostatních ingrediencí v pekáči nastrouhejte hrubý eidam.
4. V míse rozklepněte vajíčka a rozšlehejte je metličkou dohladka, přidejte sůl a mletý černý pepř dle chuti. Nakonec přidejte mléko a znovu promíchejte.
5. Nalijte směs vajec a mléka přes ingredience v pekáči a rovnoměrně ji rozetřete.
6. Přikryjte pekáč alobalem a dejte ho do lednice minimálně na 30 minut nebo ideálně na 2 hodiny. Doporučujeme vám však připravit ho večer, nechat ho v lednici přes noc a ráno ho jen péct v troubě.
7. Poté odstraňte hliníkovou fólii z pekáče a vložte ho do předehřáté trouby na 180 °C. Pečte pokrm 30-40 minut.
8. Podávejte s potěšením! Je voňavý, lahodný a zasytí vás!
Přejeme dobrou chuť společně s vašimi blízkými!
To mám ráda, že se dá starý chleba zachránit a ještě chutně zpracovat. Dělala jsem to podobně, jen jsem přidala trochu cibulky a byl to skoro jako slaný nákyp.
Šunku často nemám po ruce, takže ten článek se salámem mi přišel vhod. Jen bych možná příště zkrátil dobu v lednici, kdyby měl chleba rychle nasáknout.
U nás se tohle vždycky rychle sní, protože to voní i když je to „zbytkařina“. Nejlepší je nechat to přes noc, jak píšou, a pak to vyběhne do krásně křupavého povrchu.
Upřímně, starý chléb jinak stejně vyhodím, ale tohle mě navnadilo. Vejce a mléko tomu dávají takovou domácí konzistenci, že to člověk sní i bez další přílohy.