Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Ukážeme Vám skvělý recept, který si připravíte během chvíle. Stačí naplnit starý chléb mletým masem.
Recept na kuřecí stehna s bramborami:
Co budeme potřebovat:
- chléb
- 1 cibule
- 400 gramů mletého masa
- 2 rajčata
- Ghee máslo (nebo jiný rostlinný olej na smažení)
- Nastrouhejte 3 stroužky česneku
- Zelená cibule, kopr
- Sůl, černý pepř
- smetana 300 ml
- 50 g sýra
- 3 vejce
Jak budeme postupovat:
1) Starý chléb nebo bagetu rozřízneme na půl a vnitřek vydlabeme.
2) Nakrájíme si cibuli nadrobno a přidáme ji na pánev s olejem, kde ji osmažíme dozlatova. Přidáme mleté maso, přikryjeme a vaříme 5-7 minut.
3) Nakrájíme si rajče a přidáme k mletému masu. Dále přidáme nakrájenou jarní cibulku a kopr. Sůl, pepř a vše promícháme.
4) Takto hotovou směs smícháme s nastrouhaným sýrem a navrstvíme ji do vydlabaného bochníku nebo bagety. Na povrch rozklepneme vejce, který posypeme solí a dáme péct na 15 minut při 180 stupních.
5) Posypeme sýrem a necháme zapéct ještě chvíli. Můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť.
To zní fakt jako zachránce večerů, když už se mi u plotny nechce nic složitého. Jen bych to příště trochu dochutila i paprikou, ať to má víc říz.
Starý chléb vydlabaný a plněný mletým masem je pro mě klasika, jen tady mě baví ten tip s pečením vajíčka navrch. Za mě super poměr cena/chuť.
Přiznám se, že s „vydlabáním“ bochníku bojuji, ale když se to povede, vypadá to hodně efektně. Dala jsem místo ghee normální olej a fungovalo to.
Recept je rychlý, ale těch 15 minut na 180 stupňů mi přijde málo, záleží na velikosti bochníku. Já bych to spíš hlídal podle barvy sýra a propečení.
Směs s rajčaty a bylinkami mi připomíná chutě z domácí kuchyně, takže mě to hodně láká. Smetanu 300 ml jsem dala podle receptu a omáčka byla krásně vláčná.
Líbí se mi, že se využije starý chléb, nevyhazuje se a ještě to chutná jako z trouby. Příště zkusím přidat k masu i trochu česneku navíc, protože ho mám ráda.
Za mě dobrý, akorát by mě zajímalo, jestli se to dá udělat i bez vajec na povrchu. Já mám často čas, ale vajíčka mi občas vadí v pečených jídlech.
Když nemám náladu vařit „normální“ večeři, tahle varianta mi sedí. Manžel si to vzal do práce a prý to bylo ještě lepší druhý den.