Pokud přemýšlíte, co si dnes uvařit k večeři, mám pro vás perfektní nápad! Pomocí několika jednoduchých ingrediencí budete mít tuto lahodnou večeři hotovou za pár minut. Pomocí jediné pánve můžete připravit večeři rychle, levně a velmi chutně. K přípravě budete potřebovat 3 brambory a 3 vejce.
Recept na chutnou a rychlou večeři:
Co budeme potřebovat:
- 3 brambory
- 3 vejce
- 5 plátků sýra mozzarella
- Petržel
- Olivový olej
- máslo
- Sůl
- Černý pepř
- paprika
Jak budeme postupovat:
1) Z oloupaných a omytých brambor vytvoříme proužky pomocí škrabky. Takto připravené brambory přendáme do mísy s vodou a necháme několik minut namočení, aby se uvolnil škrob.
2) Nakrájíme si nadrobno petržel, kterou smícháme s vejce, solí, pepřem a sladkou paprikou. Směs promícháme.
Essen Rezepte
3) Brambory scedíme a přendáme do mísy, kde je smícháme s připravenou směsí.
Essen Rezepte
4) Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a kousek másla. 1/2 brambor rozprostřeme po pánvi, přidáme plátky oblíbeného sýru a přikryjeme zbytkem brambor. Osolíme a opepříme. Smažíme na mírném ohni 10 minut a poté pomocí talíře obrátíme a osmažíme i z druhé strany. Přejeme Vám dobrou chuť.
Essen Rezepte
To zní fakt rychle, jen bych příště přidala ještě trochu cibulky, aby to mělo víc chuti. Vždycky mě překvapí, jak dobře drží brambory v takovéhle placce.
Dělali jsme podobnou věc, ale s jiným sýrem, a fungovalo to taky. Tady ale 10 minut smažení na mírném ohni mi přijde tak akorát, když je pánvička dobře rozpálená.
3 brambory a 3 vejce jako základ je super, protože to člověk většinou má doma. Jen pozor na to, aby se to na pánvi zbytečně nepřesmažilo, ať to nevysuší.
Za mě dobrý nápad na večer, když nechce člověk stát u plotny. Petržel tam sedí, ale já bych klidně dal i česnek nebo kari, podle chuti.
Zaujal mě ten postup namáčení brambor, to dělá rozdíl v tom, jak to potom drží. Reálně to pak není tak mastné, jak jsem se bála.
Mozzarellu dávám skoro vždycky, takže kombinace mě láká. Akorát nevím, jestli bych to obracela přes talíř, radši použiju větší poklici nebo obracečku, ať se to rozbije co nejmíň.
Snídaně/večeře na jednu pánev, proč ne. Chuťově to bude asi podobné bramborákům, jen jemnější díky vejci a sýru.
Zkusila jsem podobnou variantu a byla to fakt „záchrana“ v týdnu. Pokud máte doma zbylé bylinky, určitě přidejte, dělají to hezky.
Nejsem si jistá tím poměrem sýra, 5 plátků je podle mě na hodně sýrovou chuť, ale záleží, jak velké jsou plátky. Každopádně jako nápad na rychlou večeři super.