Představujeme vám báječný a hlavně velmi jednoduchý recept na čtverečky z listového těsta plněné lahodnou směsí. Jsou ideální jako slaná rychlá pochoutka, při neočekávané návštěvě. Rychlé, jednoduché a chutnají fantasticky – slaná pochoutka pro všechny!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Čtverečky z listového těsta plněné lahodnou směsí
Co budeme potřebovat:
Náplň:
Ostatní:
- 400 g + 400 g listové těsto
- 1 žloutek – na potírání
Na zdobení:
- čerstvá petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte tavený sýr, přidejte šunku a okurky nastrouhané na struhadle – promíchejte a získáte směs.
2. Potom si připravte hotové listové těsto, které položte na připravený pergamen a pak na něho rozprostřete po celé ploše směs, kterou přikryjte druhou vrstvou listového těsta – zarovnejte okraje a pomocí kolečka na pizzu vytvarujte malé čtverečky.
3. Následně položte na plech s pergamenem a potřete je žloutkem, aby krásně zezlátly.
4. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
5. Po upečení je ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte je hlavně s láskou a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
To tavený sýr + šunka + okurky mi přijde jako jasná klasika, takže čtverečky bych určitě zkusila. Jen bych dala o chlup míň okurek, aby to nebylo moc vodnatý.
Listový těsto mám vždycky po ruce, takže recept je fakt rychlovka. 20 minut na 180 °C mi sedí, akorát si pohlídám, ať to nepřepálím do hněda.
Vypadá to skvěle na návštěvu, protože se to dobře porcujě a člověk nemusí nic složitě vykrajovat. Škoda jen, že v článku není poznámka, jestli péct spíš do zlatova nebo dokřupava.
Zkoušel jsem něco podobnýho, ale s jinou náplní, a řekl bych, že se to dá snadno variovat. Třeba místo šunky šáhnout po kuřecím nebo salámu podle toho, co zrovna doma je.
Za mě super tip, hlavně že je to bez zbytečnýho vaření náplně. Když to rovnoměrně potřu žloutkem, vždycky to krásně zezlatne.
Největší plus vidím v tom, že stačí hotový plát listového těsta a nemusí se nic složitě připravovat. Jen pozor, aby se okraje dobře přitiskly, jinak se mi to párkrát vylomilo.
Petrželku dávám až po upečení, protože jinak mi na tom často zhořkne. Jinak chuťově mi to sedí přesně na slaný snack k vínu nebo k televizi.
U mě to dopadlo tak, že to mizelo dřív, než jsem stihl nachystat talíře. Příště zkusím udělat trochu menší čtverečky, aby byly křupavější.
Neumím si představit, že by to někdo nezvládl, je to fakt jednoduchý. Tavený sýr je ale dost výrazný, tak bych to pro lehčí verzi zkusila třeba doplnit i o trochu strouhaného sýra nebo bylinek.
Dobrá inspirace, ale já bych okurky spíš nechal krátce okapat, aby se zbytečně neuvolnila voda. Jinak recept drží a těch 180 °C je podle mě ideál pro listové těsto.