Cuketová sezóna je v plném proudu. Snad každý zahradník má na své zahradě cukety. Pokud jich máte velké množství a nevíte co s nimi, tak určitě vyzkoušejte tento dnešní recept. Stačí Vám cuketa a rajče k přípravě vynikající snídaně na pánvi.
Stačí Vám cuketa a rajče:
Co budeme potřebovat:
- cuketa – 2 ks
- rajčata – 1 ks
- vejce – 3 ks
- oregano – 5 g
- parmezán – 70 g
- česnek – 1 stroužek
- sůl – 5 g
- černý pepř – 2 g
- majonéza – 30 g
Jak budeme postupovat:
1. Cuketu nakrájejte na kolečka. Pak ji nastrouhejte na struhadle a vložte do mísy.
2. Do mísy dejte 3 vejce, česnek, sůl, oregano a promíchejte metličkou. Poté přidejte majonézu, vše promíchejte a dejte do mísy s cuketou.
3. Vařte na mírném ohni 10 minut.
4. Rajčata nakrájejte na kolečka. Spolu s nakrájenou cuketou ji položte na zapečenou cuketu. Posypte sýrem.
5. Vše společně vařte na mírném ohni 7 minut.
6. Podávejte na talíři a s chutí jezte. Vypadá báječně a velmi chutně.
7. Dobrou chut!
Tohle je přesně ten typ snídaně, co člověk rychle složí a přitom to chutná skvěle. Cuketu jsem vždycky trochu přehlížela, ale s parmezánem a vejci je to úplně jiná liga.
Zní to fajn, ale já bych to rajče přidal až skoro na konec, aby se nerozvařilo. I tak ale oceňuju, že jsou tam jen základní suroviny.
Včera jsem to zkusila a paráda, hlavně to oregano tomu dává takovou „středomořskou“ chuť. Příště dám o chlup míň majonézy, ale jinak super.
Mě překvapilo, že to „stačí“ na pánvi takhle rychle—10+7 minut a hotovo. Smažil jsem to jen o něco déle, protože moje cuketa pouštěla víc vody.
Vypadá to vážně dobře a na talíři je to takové slané „omeletové“ pokušení. Pro mě je jen škoda, že v receptu není žádný typovaný doplněk (třeba pečivo nebo bylinky navíc).
Dělám podobnou věc, ale místo parmezánu dávám eidam, když zrovna není po ruce. Chuť je pořád dobrá a není to tak drahé, takže za mě palec nahoru.
Souhlas, cuketa sezónu miluju, ale když je jí moc, člověk už neví co s ní. Tahle snídaně je ideální a docela zasytí, i když jdu pak brzo na kafe.
Oregano mi tam sedí, jen dávám radši méně soli, protože s parmezánem to pak může být slané. Jinak jednoduché a srozumitelné, přesně jak to má být.
Já jsem přidala ještě trošku cibule a bylo to ještě lepší, ale recept samotný je i tak na jedničku. Skvělé i jako lehká večeře, když nechce člověk nic těžkého.
Za mě neutrálně: dobré, ale není to úplně „wow“, pokud nemáte kvalitní rajčata. Když jsou chuťově slabší, celkový dojem se trochu zhorší.