Pokud hledáte jednoduchý a lahodný dezert, tyto srdíčkové šneky z listového těsta jsou ideální volbou! Křupavé těsto, krémová Nutella a voňavé lískové oříšky tvoří dokonalou kombinaci, kterou si zamilujete na první sousto.
Perfektní sladká pochoutka ke kávě nebo jako rychlé pohoštění pro návštěvu!
Srdíčkové šneky z listového těsta s nutellou a lískovými oříšky
Co budeme potřebovat:
- 400 g listové těsto
- 50 g nutella
- 70 g lískové oříšky
Ostatní:
- 1 vejce/žloutek (na potření)
- krystal cukr (na závěrečné posypání)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Začněte tím, že si připravte listové těsto a jemně ho vyválíte na tenký obdélník. Dbejte na to, aby bylo rovnoměrně rozválené, ani příliš tlusté, ani příliš tenké, aby se při rolování netrhalo.
2. Na vyválené těsto rovnoměrně rozetřete nutellu. Snažte se, aby byla vrstva hladká a rovnoměrná, tak, aby každé sousto skrývalo tu lahodnou čokoládovou chuť.
3. Poté těsto s nutellou posypejte s nasekanými lískovými oříšky, které dodají šnekům nádhernou křupavost a jemnou oříškovou příchuť, která se krásně spojí s nutellou.
4. Následně začněte rolovat těsto z obou stran směrem ke středu. Když se oba okraje setkají, vznikne vám krásná rolka, kterou rozdělte na stejnoměrné díly. Každý díl vytvarujte do tvaru šneka, přičemž spojte okraje, aby vznikl tvar srdíčka.
5. Srdíčkové šneky položte na plech vyložený pečicím papírem a dbejte na to, aby mezi jednotlivými díly byly dostatečné mezery, protože těsto se během pečení mírně roztahuje.
6. Na závěr šneky jemně zploštěte dlaní a potřete rozšlehaným vejcem/žloutkem, což jim zajistí krásně lesklý a zlatavý povrch. Pak je jemně posypejte krystalovým cukrem, který jim dodá lahodnou křupavost.
7. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C. Šneky by měly získat nádhernou zlatavou barvu a stát se krásně křupavými.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Dělala jsem je včera a jsou fakt rychlé, jen jsem měla trochu víc lískových oříšků, takže se to pak všude prášilo. Chuť ale super, hlavně ten křupavý povrch s cukrem.
Nutella vrstva vyšla dobře, ale doporučuju rolovat opravdu pevně, jinak se to u pečení trochu rozjede. Na kávu ideál, manžel si vzal hned dvě srdíčka.
Za mě skvělý recept na poslední chvíli, když přijde nečekaná návštěva. Jen bych příště dala radši trochu víc mezery na plechu, protože se těsto roztáhne víc, než jsem čekala.
Zní to strašně jednoduše a přesně tak to i dopadlo. Trochu mě zklamalo jen to pečení—25 minut mi u trouby nestačilo, radši jsem přidal ještě 3–4 min, aby byly fakt zlaté.
Mám ráda, když listové těsto krásně křupe, a tady to sedí. K lískovým oříškům by šla podle mě i špetka skořice, ale i bez toho to chutná výborně.
Udělala jsem z toho spíš menší porce a bylo to takové „křehké jedno sousto“. Dětem to chutnalo víc než klasické šátečky, protože to má i hezký tvar.
Nutella je samozřejmě klasika, ale lískové oříšky tomu dávají úplně jinou úroveň. Jediný problém je, že se to rychle sní—na další den skoro nic nezbylo.
Potírání vejcem/žloutkem funguje, šneky mají opravdu hezký lesk a barvu. Krystalový cukr tomu dodá tu správnou jiskru, jen pozor ať to nepřesladíte, pokud už máte sladkou Nutellu.