Špagety jsou jídlem, které nás provází od útlého dětství až do naší dospělosti. Tento oblíbený pokrm je v českých domácnostech podávaný často díky své snadné přípravě. Pokud vás vaše osvědčené recepty již omrzely, zkuste pro tentokrát změnu. Tato vás rozhodně dostane.
Připravte si špagety se slaninou, žampióny a brokolicí, které si každý oblíbí. Příprava tohoto pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Recept na špagety se slaninou, žampióny a brokolicí:
Co budeme potřebovat:
- brokolice – 200 g
- slanina – 200 g
- houby – 200 g
- cibule – 100 g
- olej – 20 ml
- česnek – 2 stroužky
- sůl – 10 g
- bílý pepř – 2 g
- tavený sýr – 100 g
- mléko – 200 ml
- parmazán – 70 g
- muškátový oříšek – 2 g
- voda z vařených těstovin – 150 ml
Jak budeme postupovat:
1) Na rozpálené pánvi osmažíme cibulku, přidáme česnek a promícháme.
2) Nakrájíme si část slaniny a žampióny na plátky. Takto připravené přidáme na pánev a smažíme. Přisypeme sůl, pepř a opět promícháme.
3) Přidáme brokolici, tavený sýr, mléko, muškátový oříšek a necháme povařit.
4) Přidáme uvařené špagety, vodu z nich a nastrouhaný parmazán. Vše promícháme.
5) Můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť.
VIDEO NÁVOD NA ŠPAGETY SE SLANINOU:
Vyzkoušejte také recept na – Zapečená kuřecí prsa obalená v mouce smíchané s červenou paprikou – úžasná chuť
Špagety mám ráda, ale tahle kombinace slaniny, brokolice a žampionů mi přijde fakt chytrá. Jen bych si dala trochu míň taveného sýra, ať to není tak těžké.
Přiznám se, že jsem brokolici do těstovin moc nedával, ale jakmile se to provaří v mléce se sýrem, tak to má úplně jinou chuť. Za mě dobrý tip na rychlý oběd.
V článku píšou „už to zvládne každý“ a na tom něco je—ten postup je jednoduchý. Parmazán na závěr dělá hodně, já bych ale radši přisypal víc než 70 g.
Recept vypadá chutně, hlavně ten krok s vodou z těstovin, to omáčku krásně spojí. Já ještě přidávám kousek citronové kůry, když se mi chce, a je to svěžejší.
Zní to lákavě, ale tavený sýr a muškátový oříšek mi spolu někdy dělají divnou „těžkou“ notu. Možná bych muškát omezil, když to dělám poprvé pro někoho jiného.
Dělala jsem podobně, jen místo žampionů jsem použila hlívu a vyšlo to skvěle. Tady se mi líbí, že je toho zeleniny tolik, takže mám pocit, že nejde jen o „těstoviny na sladko“ ani tukovku.
Nejrychlejší na tom je osmahnout cibuli a slaninu, zbytek se už jen vaří. Konzistence omáčky podle mě hodně závisí na tom, kolik vody z těstovin přidáte, takže bych startoval s půlkou a doladil.