Lahodní šneci se zeleninou a sýrem jsou perfektní mini pizza rolky, které okouzlí každého svou chutí a snadnou přípravou. Tyto rolky kombinují čerstvou zeleninu a rozpuštěný sýr, což vytváří ideální pochoutku pro každou příležitost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Šneci se zeleninou a sýrem: mini pizza rolky
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 400 g mouky
- 5 g sušeného droždí
- 1 lžička cukru
- 4 lžíce oleje
- 50 ml teplé vody + 200 ml horké vody pro hnětení
- sůl
Pro náplň:
- 2 cibule
- 120 g červené papriky
- 120 g zelené papriky
- 3 vejce
- 2 lžíce oleje
- sůl a černý pepř
- strouhaný sýr
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy s moukou udělejte důlek, do kterého přidejte droždí, cukr a teplou vodu. Přikryjte mísu utěrkou a nechte přísady krátce odležet.
2. Poté přidejte olej, sůl a horkou vodu v několika fázích.
3. Těsto uhněťte v míse a poté na pracovní desce. Vložte do mísy, přikryjte a nechte na teplém místě vykynout.
4. Na pánvi s olejem osmahněte cibuli nakrájenou na malé kousky, dokud nezhnědne.
5. Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a sůl.
6. Rozšlehejte vejce se solí a černým pepřem, přilijte omáčku do pánve se zeleninou a za stálého míchání nádivku uvařte.
7. Nádivku přendejte na talíř a nechte vychladnout.
8. Těsto rozdělte na 2 části a zakulaťte je.
9. Vezměte jeden kousek těsta, posypte ho moukou a rozválejte na kulaté těsto.
10. Polovinu náplně rozetřete, posypte strouhaným sýrem a srolujte do rolády.
11. Roládu nakrájejte na plátky, položte je na plech vyložený pečicím papírem a potřete rozšlehaným vejcem. Tímto způsobem vytvořte všechny šneky.
12. Šneky pečte 15-18 minut při teplotě 200 °C.
Rychlá a chutná pochoutka. Šneci jsou ideální k snídani, na piknik, či do balíčku.
Dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na mini pizza rolky se zeleninou a sýrem zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Určitě vyzkoušejte také Mini česnekové pizza buchty se šunkou a sýrem – skvělé pohoštění pro hosty!
Vypadá to strašně dobře a oceňuju, že je to „mini“, takže to člověk může pojídat i na párty bez pocitu, že to bude mastná bomba. Dělala jsem podobné rolky a fakt super fungují na rychlou návštěvu.
Těsto jsem měl trochu tužší, ale pomohlo přidat trochu vody při hnětení, takže bych se toho receptu nebál a hlídal konzistenci. Jinak náplň s paprikou a sýrem byla parádní.
Šneci jsou přesně ten typ jídla, co děti sní s chutí, protože to vypadá jako „roládky“. Já bych ale příště přidala víc sýra, ať je to víc natahovací.
Recept působí jednoduše, což je u pečení vždycky plus. 200 °C na 15–18 minut mi vychází podobně i na jiné šneky, takže věřím, že to nebude problém.
Nejvíc mě baví, že nádivku není potřeba nijak složitě dělat dopředu—jen osmahnout a hotovo. Vychladnout mezitím je ale fakt důležité, jinak se to při rolení trhá.
Mě zajímá spíš ten postup s pečením a vajíčkem—dal jsem i do těsta a chuťově to bylo ještě lepší, jen to pak chce hlídat, aby nezačalo moc rychle hnědnout. Každopádně dobrý recept na slané pohoštění.
Dělala jsem to podle něj a vyšlo to přesně, jen jsem místo červené papriky použila žlutou a bylo to sladší. Manžel si vzal druhý talíř, takže minimálně u nás to mělo úspěch.
Za mě fajn nápad na svačinu—do krabičky to jde nádherně a není to tak těžké jako klasická pizza. Akorát bych doporučila rolky krájet o něco stejně tlusté, ať se propečou všude stejně.
Trochu nesouhlasím s tím „perfektní mini“—některé šneky mi vyšly spíš střední, ale chuť byla stejně top. Příště zkusím rozdělit těsto na víc dílů a budou hezčí na prezentaci.
Super recept na rychlé pohoštění k televizi i k výletu, jak článek slibuje. Nejlepší jsou vlažné, ne úplně studené, a hodně jim pomůže dobrý strouhaný sýr (ideálně trochu víc).