Máte chuť na něco rychlého, teplého a sytého? Vyzkoušejte tyto jednoduché bramborové placičky se sýrem a česnekem! Vynikající recept zvládnete během několika minut a vystačíte si jen se základními surovinami.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto chutné bramborové placičky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento recept na brambory s cibulí, které jsou chutnější než maso!
Výborný recept na bramborové placičky se sýrem a česnekem:
Co budeme potřebovat:
- 500 g brambor
- 80 g sýra
- 2 ks vajec
- sůl
- pepř
- stroužek česneku
Jak budeme postupovat:
1. Uvařené brambory si nastrouháme. Následně přidáme nastrouhaný sýr.
2. Osolíme opepříme, přidáme vejce a česnek.
3. Důkladně promícháme.
4. Smažíme na oleji z obou stran dozlatova.
💡 Tipy na vylepšení receptu
- Do směsi můžete přidat nasekané bylinky (pažitku, petrželku) nebo nastrouhanou mrkev.
- Chcete pikantnější verzi? Přidejte špetku chilli nebo uzenou papriku.
- Místo klasického sýra použijte nivu, uzený sýr nebo parmazán.
- Výborné jsou i studené – ideální do svačinové krabičky!
Přejeme dobrou chuť!
Tyhle mini bramboráčky dělám podobně, a potvrzuju, že nejdou tak rychle jako „pravé“ knedlíky, ale chutnají fakt skvěle. S česnekem to má šmrnc a s nivou je to ještě lepší.
Recept je jednoduchý, ale já dávám brambory po uvaření aspoň chvíli okapat, ať se směs zbytečně neředí. Pak se placičky líp smaží a drží tvar.
Za mě super tip na studené do krabičky – dělala jsem a bylo to i druhý den dobré. Jen bych přidala víc bylinek, pažitka je tam podle mě hotová tečka.
Trochu nesouhlasím s tím, že vystačí jen se základními surovinami, protože sýr udělá polovinu chuti. Ale i tak je to cenově rozumné a rychlé, což oceňuju.
Poprvé jsem z toho měla strach, že to bude rozpadat, ale s dostatečným propečením to funguje. Příště zkusím i uzenou papriku, protože česnek s uzeným sýrem zní božsky.
Přidávám nastrouhanou mrkev a je to potom jemnější a sladší v chuti. Dokonce to jedí i děti, i když by s česnekem jinak problém měly.
Skvělé, že jde o mini placičky – udělají se rychle a člověk si může dát menší porci bez výčitek. Smažení na pánvi je za mě největší plus, žádné čekání.
Dneska jsem pekla v troubě místo smažení a byly taky dobré, jen to nebylo úplně „zlaté“. Každopádně jako rychlá večeře to splnilo očekávání.
Nejlepší je, když je směs promíchaná fakt důkladně a sýr se pěkně propojí s bramborami. Když se pospíchá, placičky se pak hůř obrací, ale jinak recept vážně stojí za to.
Ten poměr sýr+brambory mi sedí, ale dávám místo soli ještě trochu pepře navíc kvůli sýru. Chuť pak není tak „tupá“ a jde víc do hloubky.