Hledáte inspiraci na nějakou tu slanou chuťovku? V tom Případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastický, slaný předkrm v podobě mletých kuliček v listovém těstu! Příprava je díky přiloženému foto receptu velice snadná a nenáročná.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický, slaný předkrm v podobě mletých kuliček v listovém těstu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí sušenky!
Výborný recept na fantastický, slaný předkrm:
Co budeme potřebovat:
- 800 g listového těsta
- 450 g mletého masa
- 1 vejce
- 1 cibule
- 5 g soli
- černý pepř
- 50 g tvrdého sýra
- 1 vejce (na pomazání)
Jak postupovat:
1) V míse si smícháme mleté maso, vejce, cibuli, sůl a pepř. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké kuličky.
2) Listové těsto si nařežeme na takovéto obdélníky.
3) Masové kuličky, takto jednoduše zabalíme.
4) Umístíme na plech a potřeme vejcem.
5) Na vrch umístíme nastrouhaný sýr.
6) Pečeme při 220 stupních zhruba 30 minut.
Dělala jsem podobné kuličky v listovém a musím říct, že ten sýr nahoře udělá úplně jinou úroveň chuti. Jen peču o pár minut déle, těsto mi pak hezky zhnědne.
Recept je fakt jednoduchý, ale cibuli bych klidně nechal lehce osmahnout, aby nebyla tak výrazná. Jinak kombinace masa a křupavého listového je jistota na večírek.
Vypadá to skvěle jako rychlý slaný předkrm, hlavně když se návštěva objeví bez varování. Já dávám mleté směs (vepřové+hovězí) a je to šťavnatější.
220 °C na 30 minut mi přijde docela akorát, ale záleží na velikosti kuliček a tloušťce těsta. Poprvé jsem je zabalil větší a střed byl ještě trochu tvrdší.
Masové kuličky v těstě jsou u nás oblíbený „švédský stůl“ styl. Líbí se mi, že nepotřebuju žádné omáčky, stačí přikusovat jen tak nebo s tatarkou.
Za mě super nápad na slanou svačinu do ruky, hlavně pro děti. Jen bych příště zkusil trochu míň soli, protože i sýr bývá dost slaný.
Listové těsto se sice rychle hodí, ale po upečení je lepší to nechat chvilku vychladnout, jinak se to hůř porcují. Chuť ale fakt stojí za to, křupne to a je to voňavé.
Cibuli jsem měl doma jen sušenou a fungovalo to, ale čerstvá by byla lepší. Každopádně recept je praktický a časově to zvládnete i po práci.
Zvlášť se mi líbí, že se vše jen smíchá a zabalí, žádné složitosti. Když jsem použila kvalitnější listové těsto, výsledek byl znatelně lepší.