Hledáte inspiraci na slaný předkrm a rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme slané kapsičky z listového těsta plněné šunko-sýrovou směsí! Příprava je velice snadná a časově nenáročná.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? pojďme si tedy společně přichystat tyto slané kapsičky z listového těsta plněné šunko-sýrovou směsí.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento krémový dort!
Výborný recept na slané kapsičky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 150 g junior
- 150 g nastrouhaného sýra
- 100 g zakysané smetany
- 100 g smetanového sýra
- 90 g brokolice (podle chuti)
- sůl, pepř
- vejce (na pomazání)
Jak postupovat:
1) Listové těsto si nakrájíme na větší obdélníky.
2) V míse si smícháme nakrájený junior, sýr, smetanový sýr, smetanu a brokolic. Důkladně promícháme.
3) Směs si naneseme na polovinu listového těsta.
4) Přeložíme druhou polovinou a důkladně uhladíme aby nám směs nevypadla.
5) Kapsičky umístíme na plech a potřeme vejcem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Ty kapsičky vypadají fakt rychle a hlavně bez složitostí. Junior se sýrem dělá super krémovou náplň, akorát bych příště víc dochutila pepřem.
Listové těsto miluju, protože zachrání každou návštěvu během chvilky. 25 minut na 180 °C mi sedí, ale hlídal bych barvu, ať zbytečně nepřipálí.
Vypadá to jako dobrý slaný předkrm na oslavu, i pro děti to musí být příjemné. Já bych brokolici dala klidně méně nebo ji vynechala, pokud ji někdo nemusí.
Šunka-sýr je klasika, ale v téhle formě mě to zaujalo. Dělala jsem podobné kapsičky a největší trik je fakt dobře uhladit okraje, aby nevytekla náplň.
Zkoušel jsem a potvrdím, že to je snadné, jen ta příprava „na půl“ těsta je trochu o trpělivosti. Chuťově to ale vyšlo skvěle, hlavně když to podáváte ještě vlažné.
Junior + smetanový sýr dělá z toho takovou vláčnou náplň, fakt to není suché. Akorát mi přijde, že 150 g sýra je ideál, ale 90 g brokolice je podle chuti—u nás by toho bylo víc.