Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Ukážeme si, jak se připravuje tato smetanová roláda s čokoládou. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smetanová roláda s čokoládou
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 3 ks vejce
- 6 PL cukr krystal
- 6 PL hladká mouka
- 3 PL voda
- 3 PL mléko
- 1 dl olej
- 1/2 KL jedlá soda
- 1/2 balíčku prášek do pečiva
- 1 špetka sůl
Náplň:
- 100 g čokoláda
- 50 ml smetana ke šlehání
- 1 ČL kakao
- 1 ČL máslo
Jak budeme postupovat:
1. Oddělte bílky a vyšlehejte je se špetkou soli do tuha.
2. Žloutky vyšlehejte s krystalovým cukrem a postupně přidávejte vodu, mléko a olej. Poté přidejte hladkou mouku, jedlou sodu a prášek do pečiva.
3. Připravené těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem, uhlaďte ho a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů asi na 10-12 minut.
4. Ihned po upečení ho pomocí utěrky srolujte do ruličky a nechte vychladnout.
5. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, přidejte máslo, smetanu ke šlehání a kakao. Všechny ingredience promíchejte. Vyválejte roládu a potřete ji čokoládou. Srolujte a posypte moučkovým cukrem. Užijte si to.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní recept i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Voňavý makový pletenec, který se hodí pro každou příležitost.
Tu roládu dělám už potřetí a vždycky se povede, i když jsem poprvé měla strach z toho srolování hned po upečení. Jen dávám o minutu míň, aby nebyla úplně vysušená.
Recept je fakt rychlý a návštěvu tím zachráníte spolehlivě. Čokoládovou náplň si dělám trochu hustší přidáním víc kakaa, ale základ držím přesně.
Nádherně nadýchaná, ale za mě je klíčové to těsto nenechat vychladnout, jinak se hůř roluje. Vychytávka je utěrka, jak píšou v článku, fakt to pomůže.
Mně osobně přišlo těsto lehce hutnější, možná podle mouky. Příště zkusím přidat o lžíci mléka víc a uvidím.
Dělala jsem smetanovou variantu podle poměru a byla jemná, ne přesladěná. S moučkovým cukrem to pak chutná skoro jako z cukrárny.
Souhlasím, že tohle je super na poslední chvíli, protože ingredience jsou běžné. Jen troubu mívám trochu zlobivou, takže kontroluju po 9 minutách, aby se to nerozjelo.