Dopřejte si hrnek horkého čaje, pohodu s rodinou a přáteli a uspokojte své mlsné jazýčky. Tento recept na smažené tvarohové placičky s jablky, je tím pravým. Chutná sladká pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin. Nadýchané, velmi vzdušné a voňavé jablečné placičky budou sladkou pochoutku pro vás, vaše děti, rodinu a přátelé!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
Smažené tvarohové placičky s jablky
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 300 g tvaroh
- 2 lžíce cukru – nebo podle chuti
- špetka soli, vanilka, skořice, pomerančová nebo citronová kůra – podle chuti
- 2 vejce
- jedlá soda, ocet, citronová šťáva – na zchlazení
- 2 jablíčka
- rostlinný olej – na smažení
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Ostatní:
- med, javorový sirup a oblíbený džem – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Tvaroh propasírujte přes síto nebo rozmixujte ponorným mixérem dohladka, pak přisypejte cukr – podle chuti, více nebo méně, přidejte špetku soli, případně vanilku nebo skořici, také vynikající je pomerančová nebo citronová kůra – promíchejte.
2. Následně přilijte vajíčka rozšlehaná do jednotné konzistence, přimíchejte jedlou sodu, zchlaďte octem nebo citronovou šťávou a nakonec vmíchejte oloupané jablíčka nakrájené nadrobno – promíchejte a vytvarujte placičky, které smažte na rostlinném oleji z obou stran do zlatohněda na mírném ohni.
3. Po usmažení je posypejte moučkovým cukrem a podávejte s láskou, radostí a úsměvem na tváří. Výborné jsou s medem, javorovým sirupem a džemem!
Přátelé, přejeme vám dobrou sladkou chuť!
Tvaroh propasírovaný přes síto dělá fakt rozdíl, placičky jsou pak krásně jemné. Já přidávám víc skořice a citronovou kůru a děti se vždycky o poslední kus perou.
Recept je jednoduchý a rychlý, jen mi to přijde dost závislé na tom, jak tu konzistenci uděláte. Když jsou placičky moc měkké, pomůže přidat trochu mouky a hned se s tím líp pracuje.
Včera jsem dělala a můžu potvrdit, že jsou vzdušné, hlavně když je nepřepálíte na pánvi. Podávala jsem s javorovým sirupem a šlo to skoro rychleji než čaj vychladl.
Zkoušel jsem podobné placičky a tady oceňuju kombinaci tvarohu a jablek, není to tak hutné. Já dávám cukr až podle sladkosti jablek, protože pak to není přeslazené.
S medem jsou podle mě nejlepší, ale pozor na přepalování – stačí chvilka a cukr na povrchu zhořkne. Jinak super dezert na víkend, voní to po celé kuchyni.
Nevím, jestli bych tam dával i vanilku i skořici, mně to dohromady vyšlo trochu „těžší“. Příště zkusím buď jen skořici, nebo jen kůru a uvidím.
Strašně dobrá a zároveň nenáročná věc, když máte doma zrovna tvaroh a jablka. Překvapilo mě, jak se dá soda-citronová fáze cítit na nadýchanosti.
Moučkový cukr navrch je fajn, ale já to zdobím i trochou strouhaného ořechu, aby to mělo trochu křupnutí. Chuťově to pak není jen „samá sladkost“.
Dělala jsem pro návštěvu a zmizely během chvilky, i když jsem se bála, že to bude druhově „něco jako lívance“. Byly jemnější a víc tvarohové, takže za mě spokojenost.
Přijde mi, že nejlepší je srazit jablka malinko do těsta, aby nepustila tolik šťávy. Jinak se to na pánvi hůř obrací, ale když je to dobře promíchané, není problém.