Hledáte nějakou novou chutnou inspiraci k nedělní kávičce? Možná pro vás máme tip! Dnes si společně přichystáme levné, jednoduše připravené a přesto výborné smažené domácí sušenky. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty jak jsme již zmínili velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto levné, jednoduše připravené a přesto výborné domácí sušenky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sladké knedlíky!
Výborný recept na smažené domácí sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 500 g polohrubé mouky
- 170 ml vody
- 150 ml oleje
- 5 g prášku do pečiva
- olej na smažení
na sirup:
- 200 g cukru
- 120 m vody
- 25 ml citronové šťávy
Jak postupovat:
1) Smícháme si mouku s práškem do pečiva a přidáme olej s vodou.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočinout pod utěrkou.
3) Následně si těsto rozválíme na pomoučněném vále.
4) Nyní si nařežeme stejně velké čtverečky.
5) Dále si naskládáme 4 čtverečky na sebe.
6) Pomocí vařečky uprostřed přimáčkneme.
7) Začneme smažit v rozpáleném oleji.
8) Nyní sirup. Jednoduše si začneme vařit na mírném ohni cukr, vodu a citronovou šťávu. Vaříme zhruba 20 minut.
9) Sušenky pak jednoduše v sirupu vymácháme.
To zní přesně jako něco, co zvládnu i v týdnu, když nechci hned péct troubou. Jen bych asi příště šla trochu opatrněji s olejem, aby nebyly moc mastné.
Sirup k tomu dává úplně jinou úroveň chuti, to musím potvrdit. Dělal jsem podobné těsto, ale tady mě láká ten postup se skládáním čtverečků.
Mám ráda recepty, co jsou z běžných věcí, a tady to sedí. Na smažení ale dávám pozor, ať to nezhnědne rychle—jinak je to pak zbytečně hořké.
Čtverečky naskládané na sebe a přimáčknuté uprostřed jsou chytrý trik. Z fotek to vypadá křupavě zvenku a měkčí uvnitř, tak to určitě vyzkouším.
Vypadá to jednoduše, ale mě trochu děsí, jak dlouho se mají sušenky vymáchat v sirupu. Kafe je ideální, jen ať pak nezměknou úplně hned po talíři.
Za mě dobrý recept na rychlou neděli, protože těsto odpočívá jen 15 minut. Ocenil jsem i to, že není potřeba žádné složité vybavení.