Dnešní recept na výborné smažené brambory plněné šunkou, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Elišky Darvašové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní ale už zpět k dnešnímu receptu. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Hodí se tak jako skvělá odpolední svačinka. Výhodou je, že si tyto smažené brambory můžeme dochutit tak, jak vyhovuje právě vám. Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné smažené brambory plněné šunkou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
- Brambory
- šunka
- vejce
- mouka
- strouhanka
- olej
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si oloupané brambory nakrájíme na kolečka o tloušťce půl cm. Každé kolečko si nařízneme do 3/4. Poté je zabalíme do utěrky a necháme hodinu odpočinout. Brambory nám tak hezky změknou a půjdou lépe plnit.
2) Po uplynulé době začneme jednotlivé brambory plnit tím co máme rádi. Po té je osolíme a začneme obalovat jako klasické řízky.
3) Smažíme v oleji z obou stran. Máme hotovo!
Přejeme Vám dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme
Zní to fakt jednoduše a hlavně levně, přesně něco na rychlé odpoledne. Dávám tam místo šunky spíš uzený sýr a taky to má šťávu.
Na podobné bramborové plněné věci nedám dopustit, ale u mě hraje roli to naříznutí do 3/4. Když to přetnu, tak se to při smažení otevře a náplň uteče.
Zkusila jsem a obalování se povedlo hned napoprvé, akorát jsem nechala brambory trochu déle odpočinout. Strouhanka pak byla hezky křupavá, šunka se uvnitř krásně prohřála.
Mně recept přišel takový “bez stresu”, ale vejce a mouka dělají svoje. Příště zkusím dochutit i trochu česnekem nebo pepřem, ať je to víc výrazné.
Za mě dobrý tip, jen smažit bych nenechával na moc vysokém ohni, ať se brambory stihnou změkčit. Jinak je to už jen otázka chuti – náplň klidně obměnit.