Pokud nevíte, co připravit k obědu, vyzkoušejte tento recept na slaný koláč. Získáte lahodný pokrm podle chuti celé rodiny. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Co budeme potřebovat:
Ingredience na těsto:
- 4 vejce, 100 ml olivového oleje
- 300 ml mléka, 250 g pšeničné mouky
- 50 g parmazánu
- 14 g prášku do pečiva
Ingredience na náplň:
- Lisovaná šunka, mozzarella
- Smetanový sýr, 1 rajče
- 1 plechovka kukuřice, olivy
Jak budeme postupovat:
1) Vejce, mléko, olivový olej, nastrouhaný parmazán dáme do mixéru a mixujeme 2 minuty.
2) Postupně přidáváme pšeničnou mouku a prášek do pečiva a promícháme.
3) Obdélníkový plech vymažte olejem a vložte do něj polovinu těsta. Náplň přidáme na těsto následovně: plátky lisované šunky, mozzarella, smetanový sýr, kukuřice, olivy a nová vrstva šunky.
4) Přidejte zbytek těsta a rovnoměrně rozetřete na plátky šunky. Posypeme mozzarellou a poklademe plátky rajčat.
5) Koláč pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 50 minut.
6) Doba pečení se může v jednotlivých troubách lišit, takže čas od času zkontrolujte, zda se nepřipaluje.
7) Po upečení koláč vyndejte z trouby, nechte trochu vychladnout, nakrájejte na plátky a podávejte svým blízkým. Dobrou chuť a zvyšte vaření!
Zní to fakt jednoduše, těsto jsem dělala podobně a vždycky to vyjde. Jen bych příště dala víc rajčat, protože mám ráda šťavnatější verzi.
Dělal jsem to v pátek a překvapilo mě, jak rychle je to hotové. Chuťově to má takový „domácí“ efekt i když je to vlastně koláč z pár surovin.
Kukuřice a olivy mi tam sedí, ale mozzarella se mi někdy při pečení víc vysuší. Mám osvědčené přidat ji až trochu později nebo přikrýt koláč na začátku pečení.
50 minut na 200 stupňů je podle mě tak akorát, ale hlídám to přesně jako v článku. Když jsem to jednou nechal o pět minut déle, okraje byly už zbytečně tvrdé.
Za mě super nápad na oběd pro rodinu, protože se to dá naplnit tím, co zrovna doma je. Šunku jsem vyměnila za uzený krůtí a bylo to taky dobrý.
Neříkám, že to bude pro každého, ale parmazán v těstě dělá hodně. Koláč měl výraznější chuť a nebyl to jen „slaný dort“.
Mixování 2 minuty beru, to zvládne každý, a výsledek byl opravdu nad očekávání. Jen bych uvítala přesnější info o plechu (větší vs. menší), protože se to může lišit.
Recept je rychlý, ale při pečení bych doporučil čas od času zkontrolovat i barvu shora, troubám to nesedí všude. Jinak je to hodně chutná klasika na víkend.
Dělala jsem podobný koláč a vždycky zmizí dřív, než stihnu dojíst i něco jiného. Tohle vypadá, že bude mít stejný „návykový“ efekt díky kombinaci šunky a sýra.
Za mě dobrý poměr surovin, neznámé věci tam nejsou. Trochu mi chybělo koření (třeba pepř nebo oregano), ale jinak to chutná skvěle.