Chystáte se na večírek a rádi byste přinesli sebou něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme křupavé a nadýchané slaninové vrtule (tyčinky) s olivami z listového těsta. Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto křupavé a nadýchané slané vrtule sel slaninou a olivami!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto masové kuličky!
Výborný recept na nadýchané slaninové vrtule (tyčinky) z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 200 g tvrdého sýra
- 150 g slaniny
- 100 g oliv
Jak budeme postupovat:
1. Listové těsto si rozřízneme na 2 poloviny. Na jednu část si naneseme strouhaný sýr.
2. Přiklopíme druhou polovinou těsta a nařežeme na proužky.
3. Navrch si umístíme plátek slaniny.
4. Nyní jednoduše stočíme do vrtule.
5. Vrtule umístíme na plech a přidáme olivy.
6. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut. Hotovo!
Dobrou chuť!
Další různorodé inspirace pro použití domácího kynutého těsta naleznete zde - Recepty s KYNUTÝM TĚSTEM!
Ty vrtule vypadají fakt křupavě a hlavně jsou jednoduchý—na večírek ideál. Dělala jsem podobné, a vždycky zmizí dřív než hlavní jídlo.
Olivy tomu dávají super šťávu i chuť, jen bych příště dal olivy radši nasekaný, ať se líp rozloží v každém kousku. Pečení na 180 °C sedí, osvědčené.
Listové těsto je prostě záchrana, když chcete něco rychlého a efektního. Mám jen pocit, že 20 minut může být pro každý typ trouby trochu málo—hlídala bych to už po 15.
Recept je za mě jasný, žádná věda. Slanina se ale vždycky snaží z těsta utéct, takže dávám proužky trochu tenčí a víc přitlačím.
Když jsem viděla tvrdý sýr, říkala jsem si, že to bude moc slaný, ale naopak to vyrovná. Dobře se s tím pracuje i pro laiky, fakt nenáročný.
Vrtule jsou klasika, co nikdy neurazí—tady to platí. Akorát bych u oliv zkusil třeba lehce odkapat a případně i okapat z oleje, aby těsto nebylo moc mokré.
Dělala jsem je i doma na oslavu a všichni si brali další kousek, dokud nějaký nezůstaly pro mě. V přípravě mě baví hlavně to rolování do spirály, hezky to vypadá.
Připomíná mi to chuť slaných tyčinek z pekárny, jen v domácí verzi. Za mě top, jen bych příště přidal trochu černého pepře nebo sušený oregáno do sýra.
Časově to určitě vyjde rychle, ale doporučuju nachystat plech a papír předem, ať to pak jen pečete. Jinak se to během krájení těsta docela rychle rozjede.