Jednoduchá, lahodná a chutná večeře! Mimochodem, můžete použít jinou omáčku, kterou máte rádi, a mrkev nahradit houbami. Můžete také jen připravit masové závitky a podávat je s rýží nebo pohankou.
Co budeme potřebovat:
- 600-700 g vepřového masa (můžete použít hovězí nebo kuřecí prsa)
- majonéza/ zakysaná smetana + hořčice + sůl (množství upravte podle chuti)
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- jedna velká mrkev nebo žampióny
- 10-15 cherry rajčátek
- sklenici vody nebo masové polévky
- 10 brambor
- olej – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Maso omyjte a osušte. Nakrájejte je na plátky silné asi 1 cm a z obou stran je naklepejte paličkou na maso.
2. Mrkev nastrouhejte na velkém struhadle a osmažte na malém množství oleje do měkka.
3. Připravte omáčku: Majonézu nebo zakysanou smetanu smíchejte s hořčicí a podle chuti osolte (upozorňujeme, že maso nebudete solit zvlášť).
4. Každý kousek masa potřete omáčkou (pouze z jedné strany).
5. K jednomu z kratších okrajů položte trochu opečené mrkve.
6. Poté ji srolujte do ruličky.
7. Podobně postupujte se všemi kousky masa.
8. Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky. Vložte je do žáruvzdorné misky. Podle chuti osolte, opepřete mletým černým pepřem a pokapejte olejem.
9. Na brambory položte masové závitky a cherry rajčata.
10. Připravené ingredience zalijte vodou nebo vývarem.
11. Zakryjte misku alobalem a vložte ji do trouby vyhřáté na 180 °C. Zeleninu a maso pečte asi 40 minut.
12. Poté odstraňte fólii z povrchu a pokračujte v pečení dalších 20-25 minut do hněda.
Přejeme vám dobrou chuť!
Tenhle postup se mi líbí, protože je to fakt rychlé a nemusíte stát u plotny. Já dávám radši žampiony místo mrkve a závitky jsou pak šťavnatější.
Zkoušel jsem to s kuřecími prsy a vyšlo to, jen omáčku jsem dal o něco míň, aby to nebylo přesolené. Chuťově ale super, brambory se v tom vývaru pěkně napustí.
Přesně takové večeře miluju—můžu do toho narvat, co zrovna mám doma. Cherry rajčata dělají pěknou šťávu, akorát jsem příště přidala víc pepře.
Za mě dobrý recept, ale nesedí mi ten nápad solit maso až jen nepřímo. Radši si vždycky dochutím závěry ve formě, protože každý sýr/zakysanka je slanější nebo míň.
Udělala jsem to poprvé podle článku a rodina byla spokojená i druhý den. Troubu jsem pekla jen o trochu kratší dobu, protože mi to brambory rychleji měkly.
Majonéza se smetanou a hořčicí zní zvláštně, ale ve výsledku to dává skvělou omáčku. Jen pozor, ať hořčice není moc ostrá, jinak to přebije všechno ostatní.