Hledáte inspiraci na slaný předkrm a rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme slané kapsičky z listového těsta plněné šunko-sýrovou směsí! Příprava je velice snadná a časově nenáročná.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? pojďme si tedy společně přichystat tyto slané kapsičky z listového těsta plněné šunko-sýrovou směsí.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto smažené placky!
Výborný recept na slané kapsičky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 150 g junior
- 150 g nastrouhaného sýra
- 100 g zakysané smetany
- 100 g smetanového sýra
- 90 g brokolice (podle chuti)
- sůl, pepř
- vejce (na pomazání)
Jak postupovat:
1) Listové těsto si nakrájíme na větší obdélníky.
2) V míse si smícháme nakrájený junior, sýr, smetanový sýr, smetanu a brokolic. Důkladně promícháme.
3) Směs si naneseme na polovinu listového těsta.
4) Přeložíme druhou polovinou a důkladně uhladíme aby nám směs nevypadla.
5) Kapsičky umístíme na plech a potřeme vejcem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Vypadá to skvěle, hlavně ta náplň se šunkou a sýrem – to je vždycky jistota. Zkusím přidat i trochu česneku do směsi, ať to má šmrnc.
Na tomhle receptu se mi líbí, že je opravdu rychlý a nezdržuje to žádným kynutím. Jen dávám pozor, aby se těsto při pečení moc nevysušilo.
Dělala jsem podobné kapsičky, a nejlepší je je jíst hned po vytažení. Ten sýr uvnitř pak krásně táhne, druhý den už to není ono.
180 °C mi přijde v pohodě, ale 25 minut je podle trouby někdy málo. Já bych to po 20 minutách radši zkontroloval podle barvy.
Brokolici dávám podle chuti, ale mně tam sedí – není to tak těžké jako jen šunka se sýrem. Příště zkusím místo zakysané smetany zakysanou smetanu s vyšším obsahem tuku.
Chuťově to bude určitě super, ale listové těsto už samo o sobě dělá dost „máslovou“ kalorickou bombu. I tak je to ale fajn na návštěvu, když chcete něco efektního a jednoduchého.
Má to krásný tvar a vypadá to domácí, ne jako něco kupovaného. Já jsem jen u předchozích receptů měla problém, že náplň lehce vytekla, tak příště víc uhladím okraje a klidně přimáčknu vidličkou.
Přijde mi, že to jde udělat i předem – kapsičky připravit, naplnit a dát do lednice. Akorát je pak potřeba je před pečením chvíli nechat povolit, ať se pečou rovnoměrně.