Bublanina prostě nikdy nezklame… Takový koláč nám dělávala babička. Návrat do dětství, jedli jsme ho s láskou a velkou chutí. Jeden z nejjednodušších receptů, který zvládne každý. Vzpomeňte si!
Co budeme potřebovat:
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 3/4 hrnku cukru krupice
- 2 ks vajec
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 3 ks jablek
- 1 balíček vanilkového cukru
- mletá skořice – podle huti
- máslo na vymazání a mouka na vyložení plechu
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech máslem a vysypte moukou.
2. Mouku smíchanou s práškem do pečiva, moučkovým cukrem, vejci, mlékem a olejem dejte do mísy. Vše dobře promíchejte.
3. Jablka oloupejte a nastrouhejte. Přidejte vanilkový cukr a mletou skořici. Dobře promíchejte.
4. Těsto nalijte na plech, rozložte na něj nastrouhaná jablka a pečte v předehřáté troubě asi 30 minut.
Bublanina s jablky je fakt jistota, u nás doma ji děláme přesně na „rychlou“ chuť. Jen dávám trochu víc skořice, protože bez ní je to podle mě škoda.
Recept je jednoduchý a ingredience běžné, což oceňuju. Akorát mi přišlo, že 3/4 hrnku cukru je možná málo na kyselejší jablka, příště přidám.
Přesně tenhle koláč mi připomíná dětství, babička ho dělala taky a šel hned pryč. Dávám jablka na větší kousky a je to pak šťavnatější.