Nebaví vás už k masu kolem dokola připravovat obyčejné pečené, vařené či pučené brambory? Hledáte něco, co bude trochu netradiční, ale použijete domácí suroviny, které máte hned po ruce? Tento recept na zapečené brambory se dvěma druhy sýra to myslím si splňuje na 100%. Připravte si je spolu s naším receptem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapečené brambory se dvěma druhy sýra
Co budeme potřebovat:
- 4 ks velkých brambor
- 250 g sýru Eidam
- 250 g nivy
- 200 ml zakysané smetany 16 %
- podle chuti mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Brambory vařte ve slupce v osolené vodě asi 20 minut (podle velikosti). Po vychladnutí je rozkrojte napůl a vydlabejte vnitřek každé brambory.
- Ve velké míse smíchejte bramborovou drť s polovinou nastrouhaného eidamu, polovinou modrého sýra nakrájeného na kostičky, zakysanou smetanou a pepřem.
- Každou polovinu brambor naplňte směsí, posypte zbylým modrým sýrem a posypte eidamem. Pečte přibližně 20 minut, dokud povrch není krásně zlatavý.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento inspirativní recept na zapečené brambory se dvěma druhy sýra zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Inspirujte se také receptem na zapečené pučené brambory se sýrem a česnekem: Chuťovka hotová za pár minut!
Zapečené brambory s nivou jsem zkoušela poprvé a překvapilo mě, jak moc to chutná i bez masa. Příště dám možná trochu víc pepře, protože to potom hezky nakopne sýrovou chuť.
Recept je jednoduchý a ingredience mám skoro vždycky doma. Jen bych brambory vydlaboval opatrně, ať se nezačne drolit kůrka, jinak se náplň trochu vyteče.
Mně osobně sedí ta kombinace eidam + niva, je to takové „komfortní“ jídlo. Zakysaná smetana tomu dává jemnost, takže to není přehnaně slané.
Za mě super jako oběd i večeře, hlavně když nechcete nic dlouho vařit. Peču jen o 5 minut kratší dobu podle velikosti brambor, aby to nebylo moc suché.
Trochu se bojím modrého sýra, ale v tomhle poměru mi to nakonec přišlo příjemně výrazné. Příště zkusím přidat i trochu česneku do náplně, třeba to bude ještě lepší.
Udělala jsem podle návodu a fakt to mělo zlatavý povrch, jak slibují. Nejlepší je, když to necháte chvíli vychladnout, ať se to dá hezky krájet a neuteče směs.
Líbí se mi, že se použijí „domácí“ věci a není potřeba nic složitého shánět. Niva je sice dost aromatická, ale mně to chutná a rozhodně to není obyčejné zapečení.