Pokud hledáte inspiraci pro váš dezert v podobě nějakého chutného krému, jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme vláčný ořechový krém, který mám opravdu rád. Je to především díky jeho snadné a rychlé přípravě. Nesmíme také zapomenout na to, že tento krém chutná opravdu božsky a to hlavně díky své jemné konzistenci. Hodí se tak na všechny možné druhy dezertů.
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat ten nejjemnější ořechový krém!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento banánový koláč!
Výborný recept na vláčný ořechový krém:
Co budeme potřebovat:
- 80 g moučkového cukru
- 80 g vlašských ořechů
- 200 g másla
- 40 g cukru
- 3 lžíce kávy
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si na pánvi zahřejeme cukr s drcenými ořechy. Směs poté umístíme do krabičky vymazané olejem a vložíme do lednice.
2) Pokračujeme tím, že si vyšleháme máslo s cukrem a kávou do podoby pěny.
3) V posledním kroku smícháme obě směsi dohromady a umístíme do lednice.
Tenhle ořechový krém zní fakt jednoduše a rychle, což mi u cukroví zachraňuje nervy. Kávu tam dávám klidně i trochu víc, protože pak má krásnou „hloubku“.
Zkoušel jsem podobné krémy, ale tady mě láká hlavně ta jemná konzistence. Jen bacha, ať ořechy na pánvi nespálíte, jinak to zhořkne.
Přiznám se, že jsem nevěděla, že se to dělá i takhle bez složitého vaření. Na rohlíčky to bude asi top, ať se jen dobře rozetře.
Recept je za mě dobrý poměrně, ale 200 g másla mi přijde dost, i když chápu, že bez toho by to nebylo vláčné. Udělal jsem jednou a fakt to „jede“.
Ořechy lehce zahřáté s cukrem v lednici krásně ztuhnou, to dělá rozdíl. Já jsem to servírovala i jen samotné ke kávě a zmizelo to rychleji než cukroví.
Nejlepší je, že se dá využít na víc druhů dezertů, takže nemusím řešit, jestli to sedne. Tuhle variantu určitě zkusím na dortovou roládu.
Zajímalo by mě, jak dlouho to vydrží v lednici, protože mi to obvykle sní i před Vánocema. Myslím, že bude lepší spotřebovat do pár dní, aby zůstalo pěkné.
Mám ráda ořechové krémy a tohle mi přijde jako hodně „kremlovitá“ verze. Jen si pohlídám, aby moučkový cukr opravdu byl jemný, jinak je pak krém trochu zrnitější.
Vypadá to přesně na ten krém, co se dá namazat i na těsto, když je trochu teplejší. Když jsem jednou zkoušela jiný recept, byl moc tvrdý, takže tohle mě těší.
Káva dává tomu ořechu takovou dospělou chuť, to musím uznat. Místo kávy někdy dávám espresso a funguje to stejně dobře, takže recept beru jako jistotu.