Rádi mlsáte a chtěli byste vyzkoušet něco nového? Potrpíte si na dezerty bez mouky? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný jogurtový koláč, který je absolutně BEZ mouky! Jedná se tedy o zdravější formu mlsání. Na přípravu vám navíc postačí pouze těchto pár surovin. Dobře si tento recept uložte, díky jeho skvělé chuti jej rozhodně neděláte naposledy!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný jogurtový koláč, který je absolutně BEZ mouky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento pomerančový dort!
Výborný recept na jogurtový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 400 g přírodního jogurtu
- 4 ks vajec
- 100 g cukru krystal
- 50 g kukuřičného škrobu
- 1 ČL prášku do pečiva
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si oddělíme bílky od žloutku.
2) Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny.
3) Přidáme jogurt, kukuřičný škrob a prášek do pečiva.
4) Důkladně promícháme až do podoby husté pěny.
5) Nyní si bílky vyšleháme do podoby hustého sněhu a opatrně přidáme do žloutkové směsi.
6) Opět důkladně promícháme. Nyní opatrně naneseme do dortové formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem.
7) Pečeme při 170 stupních zhruba 50 minut. Po dopečení a vychladnutí přizdobíme moučkovým cukrem.
Tohle zní skvěle, jogurtový koláč bez mouky jsem ještě nedělala. Jen mě zajímá, jestli kukuřičný škrob stačí na takovou tu „nadýchanou“ strukturu, nebo to pak trochu padá.
Udělal jsem už pár „bez mouky“ dezertů a většinou to bylo spíš hutnější. Tady mě láká, že se šlehají bílky, takže to snad vyjde podobně jako klasický dort.
Mám rád, když je to méně sladké, tak bych dal cukru o něco míň. Jinak 170 °C a cca 50 minut mi přijde akorát, jen bych hlídal barvu nahoře.
Na první dobrou super nápad, protože mám v rodině někoho, kdo mouku nemusí. Recept je navíc jednoduchý a těch ingrediencí je fakt málo, takže se k tomu určitě vrátím.
Překvapilo mě, že to je i bez mouky, ale jogurt a škrob zřejmě udělají svoje. Zkusila jsem podobnou variantu a nejlépe chutná až po vychladnutí, takže nenechat hned sníst „vlažné“.