Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na skvělý dezert plněný marmeládou, je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 vejce
- 100 g cukru
- 100 ml slunečnicového oleje
- 230 g hladké mouky
- 10 g prášku do pečiva
- 5-6 kusů meruněk (broskví)
- meruňkový džem
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Vejce a cukr dejte do mísy a promíchejte metličkou. Přidejte olej a znovu promíchejte. Poté přidejte mouku, prášek do pečiva a rukama uhněťte a vypracujte těsto.
2. Meruňky nakrájejte na půlměsíčky.
3. Pečící papír posypte moukou a těsto rozválejte válečkem.
4. Polovinu těsta potřete meruňkovým džemem a navrch pokládejte meruňky.
5. Přeložte těsto na polovinu, slepte konce k sobě a posypte je zbylým nastrouhaným těstem – drobenkou.
6. Položte je na plech a pečte 25 minut při 180 °C.
7. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
8. Nakonec ho posypte moučkovým cukrem.
9. Rozdělte ho na několik částí.
10. Podávejte ho s láskou a skvělou chutí!
Tenhle dezert zní hrozně jednoduše a přesně takové miluju k odpolední kávě. Meruňky + marmeláda je pro mě jistota, jen dávám o trošku víc džemu, ať je to šťavnatější.
Recept super, ale pozor na těch 25 minut při 180 °C—záleží na troubě. Mně se to jednou lehce připeklo na kraji, příště zkusím o pár minut kratší čas.
Vypadá to jako něco mezi koláčem a buchtou, což je přesně můj styl. Drobenka z nastrouhaného těsta je fajn nápad, jen bych ji příště udělala trochu jemnější.
Zkoušel jsem už pár „základních“ těst a tohle mě zaujalo tím olejem, těsto pak bývá vláčnější. Chuťově to za mě bude hodně záležet na kvalitním meruňkovém džemu.
Za mě krásný recept na rychlou domácí mlsku, hlavně když máte po ruce meruňky nebo aspoň džem. Sypání moučkovým cukrem je sice klasika, ale příště zkusím i trochu skořice do těsta pro změnu.
Nejvíc se mi líbí, že není potřeba žádné složité vybavení a jde to krok za krokem. Uhnětení rukama jde dobře, jen chce trochu trpělivosti, než se spojí všechny suroviny.
Přiznám se, že meruňky dávám často, ale tentokrát jsem místo nich zkusil i broskve a vyšlo to taky skvěle. Konzistence po upečení byla lepší než u podobných receptů, fakt to drží tvar.
Když jsem četla „pár surovin“, myslela jsem, že to bude spíš obyčejné, ale tohle mě překvapilo. Dokonce i děti to snědly bez řečí a příště určitě udělám dvojitou dávku.
Marmeláda v těstě dělá dezert výrazněji, ale je potřeba ji dát opravdu jen na polovinu, aby se to nerozteklo. Tvarování je příjemné, jen doporučuju plech dobře vymazat nebo použít kvalitní papír.