Hledáte zdravou a chutnou alternativu k tradičním palačinkám? Špenátové palačinky z ovesných vloček se sýrem jsou skvělou volbou pro sýtou pochoutku plnou živin. Tyto slané palačinky spojují zdravé složky jako špenát a ovesné vločky s výraznou chutí sýra. Jsou rychle a snadno připravené a mohou být skvělou alternativou nejen pro snídani, ale i jako lehký oběd nebo večeře.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Skvělé špenátové palačinky z ovesných vloček se sýrem
Co budeme potřebovat:
- 150 g špenátu
- 150 g ovesných vloček
- 2 vejce
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 200 ml vody
- 2 lžíce rostlinného oleje
- smetanové máslo
- tvrdý sýr
Jak budeme postupovat:
1. Špenátové listy dejte do velké oválné mísy, pak přidejte ovesné vločky, rozklepněte vejce, dochuťte solí, černým pepřem a zalijte vodou. Ručním mixérem rozmixujte a získáte špenátovou směs, následně přilijte kapku rostlinného oleje – dobře promíchejte.
2. Na rozpálenou pánev dejte máslo, abyste ji vymazali a nalijte do ní špenátovou směs. Nastrouhejte tvrdý sýr na struhadle a položte ho na okraj palačinky, chvíli smažte a přeložte na polovinu.
3. Upečené špenátové palačinky se sýrem podávejte s láskou a skvělou chutí.
Dobrou chuť přátelé!
Dělala jsem podobné, ale sice jsem tam měla víc česneku, každopádně špenát s ovsem mi chutná hodně. Jen u vody bych začala opatrně, ať to není moc řídké na pánev.
Za mě super rychlovka na oběd, hlavně když nechce člověk řešit složité recepty. Sýr na kraj palačinky je nápad a dobře to drží při překládání.
Mně to přišlo syté i bez žádné další omáčky, takže ideál do týdne. Akorát jsem musela na pánvi přidat trochu víc másla, aby se to nepřichytávalo.
Ovesné vločky dávají těstu fajn strukturu, ale špenát jsem měla jen lehce rozmražený a bylo to trochu vodnatější. Příště ho dám víc vymačkat nebo zvolím kratší mixování.
Recept je opravdu jednoduchý a ingredience jsou dostupné, to oceňuju. Chuť sýra to hezky vyváží a já bych si dala klidně i na večeři po práci.
U slaných palačinek jsem skeptická k mixování bez mouky, ale tady to funguje. Jen bych doporučila dosolit až nakonec, protože sýr dělá svoje.