Hledáte rychlý a chutný recept, který potěší celou rodinu? Tyto brambory se šunkou ve smetanovo-sýrové omáčce jsou skvělou volbou! Kombinace jemně vařených brambor, slané šunky a krémové omáčky vytváří harmonické spojení chutí, které se jednoduše nedá odmítnout. Navíc je tento pokrm velmi snadný na přípravu a ideální pro všední dny i speciální příležitosti. Pojďte se podívat na recept a vyzkoušejte tuto lahodnou kombinaci sami!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s BRAMBORY!
Brambory se šunkou ve smetanovo-sýrové omáčce
Co budeme potřebovat:
- 400 g brambory + vroucí voda + sůl
- 1/2 cibule
- 1 stroužek česneku
- 100 g šunky
- 200 g smetana na vaření
- 25 g tavený plátkový sýr čedar
- sůl – podle chuti
Ostatní:
- olivový olej + 10 g másla na smažení
Na zdobení a posypáni:
- čerstvá nasekaná petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si do hrnce vložte očištěné a nakrájené brambory na kolečka/plátky a zalijte vodou. Postavte hrnec na sporák a brambory osolte – vařte 10 minut na mírném ohni.
2. Do pánve s rozehřátým olivovým olejem a máslem vsypejte 1/2 nakrájené cibule, kterou smažte na mírném ohni. Dále do pánve vmíchejte nakrájený česnek a přidejte nakrájenou šunku – znovu promíchejte a společně smažte.
3. Po chvíli do pánve přilijte smetanu na vaření, osolte a položte tavený plátkový sýr čedar – pořádně promíchejte. Nakonec do pánve vmíchejte vařené kolečka/plátky brambor – důkladně promíchejte a chvíli ještě povařte.
4. Po uvaření si bramborovou pochoutku ozdobte-posypejte čerstvou nasekanou petrželkou a podávejte s láskou, skvělou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tohle dělám přesně, jen přidám trochu pepře a místo čedaru dám eidam. Omáčka je pak krásně krémová a brambory nejsou nijak suché.
Za mě super rychlovka na všední den, šunku jsem koupil jinou, ale pořád to drží chuťově. Jen pozor na sůl, protože ten tavený sýr je dost slaný.
Zní to jednoduše a přesně takové recepty mám ráda. Poprvé jsem měla cibuli víc dozlatova, a chutnalo to ještě líp, než podle článku.
Překvapilo mě, jak dobře se spojí smetana se sýrem – drží to pohromadě a neteče. Příště zkusím přidat i trochu muškátového oříšku, myslím, že by tomu sednul.
Uvařila jsem podle postupu a rodina se začala přidávat hned. Petržel navrch je fajn osvěžení, ale hlavně to opravdu voní po šunce a smetaně.
Neříkám, že špatně, ale přijde mi to trochu těžší na žaludek. Kdybych ubírala smetanu třeba na polovinu, pořád by to šlo, nebo by omáčka ztratila tu konzistenci?
Tavený plátkový sýr je podle mě klíč, nerozpustí se to tak divně jako některé jiné. Dávám si na čas, aby se brambory nerozvařily a omáčka se pak chová akorát.
Recept je praktický a suroviny nejsou žádná magie. Jen bych u česneku zkrátil smažení, ať nezhořkne – pak je chuť jemnější.
Dělala jsem to včera a nejvíc mě bavilo, že se to dá stihnout i bez velkého vaření. Krémová omáčka se skvěle chytá na plátky brambor, takže mizí rychlostí blesku.