Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Tato sekaná z mletého masa s žampiony a sýrem Vás okouzlí. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Co budeme potřebovat:
- 800 g kuřecích prsou
- Sůl, pepř, paprika
- 1 cibule
- 1 rajče
- 3 vařená vejce
- 2 lžíce majonézy
- 150 g sýra
Jak budeme postupovat:
1) Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na pánvi s trochou oleje, až zesklovatí. Přidáme nakrájené žampiony, promícháme a vše společně promícháme. Na závěr dochutíme solí a pepřem.
2) Chleba vložíme do mísy, přidáme mléko a necháme pár minut odstát. Vložte cibuli do nádoby mixéru. Přidejte namočený chléb a míchejte dohladka.
3) Směs přendejte na mleté maso, osolte, opepřete a dobře promíchejte.
4) Na pracovní plochu dáme velký kus potravinářské fólie. Masovou směs přeneste na fólii a vytvořte obdélníkový vršek. Navrch dejte žampiony, sýr a srolujte s fólií.
5) Roládu přendejte na plech vyložený pečicím papírem a poté odstraňte potravinářskou fólii. Konce zamotáme a plech vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů na 30 minut.
Tuhle sekanou jsem zkoušela přesně podle receptu a musím říct, že ta šťavnatost s vejci a sýrem je fakt super. Jen příště dám trochu víc žampionů, protože mi jich chutná víc.
Za mě dobrý recept na rychlý oběd, ale krok s mixováním chleba mi přišel trochu zbytečný—stačí to podle mě pořádně promíchat. Každopádně výsledek byl chutný i tak.
Překvapilo mě, že to zvládne i začátečník, protože s tou fólií to chce jen trochu cviku. Když jsem to nedělil úplně pevně, tak se mi to trochu rozpadlo, ale chuť byla pořád výborná.