Upřímně řečeno, po zimní prázdninové sezóně nás majonézové saláty už trochu nudí. Proto vám doporučujeme připravit si tento zajímavý a chutný salát bez majonézy. Příprava vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Velmi chutný salát bez majonézy:
Co budeme potřebovat:
- 400 g polosušených filetů ze sledě (bez kůže a kostí)
- 2 velké cibule
- jedna mrkev
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce 9% octa
- 2 lžíce oleje
- semínka sezamu – podle chuti
- koření (my jsme použili mletý černý pepř, papriku a kari) – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1.Cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky (můžete ji nakrájet najemno, pokud chcete). Vložte ho do hluboké mísy a trochu ho prohněťte rukama, aby se uvolnila šťáva a změklo.
2.Mrkev nastrouhejte na velkém struhadle. Pokud chcete, můžete je osmažit na malém množství oleje do měkka a poté nechat vychladnout.
3.Smíchejte cibuli a mrkev.
4.Filety ze sledě nakrájejte na kousky. Přidejte je do mísy, ve které jste smíchali cibuli a mrkev.
5.Vmíchejte sezamová semínka a koření.
6.Přidejte sójovou omáčku smíchanou s octem a olejem.
7.Salát dobře promíchejte.
8.Nechte ji 4 hodiny namočenou. Každou hodinu ji můžete přehazovat, aby se cibule rovnoměrně marinovala.
9.Salát podávejte s polosušenými sledi! Doporučujeme si ho vychutnat s přírodními bramborami. Je to originální a chutné!
Přejeme vám dobrou chuť.
To zní fakt originálně, sledě mám ráda, ale tenhle typ marinády bez majonézy mě překvapil. Zkusím a dám vědět, jestli to sedí i bez brambor.
Cibuli prohnět rukama dělám taky, takže tenhle krok beru. Jen nevím, jestli 4 hodiny je minimum, já mám radši klidně přes noc.
Za mě super nápad po zimě, už mi majonézové saláty taky lezou krkem. Sójovka s octem tomu dá takovou „výraznou“ chuť.
Nechci zbytečně kritizovat, ale ten seznam koření je dost široký. Když tam přidáte moc kari, tak to podle mě přebije samotného sledě.