Vyzkoušejte tento recept na rychlý krémový koláč s ovocem a mandlemi, který je ideální pro nečekané návštěvy nebo jako sladké pohlazení pro rodinu. Tento jednoduchý koláč kombinuje klasické suroviny s příjemným ovocným nádechem.
Ingredience
- 1 kelímek zakysané smetany nebo jogurtu
- 1 kelímek polohrubé mouky
- 1/2 kelímku cukru krupice
- 1/2 kelímku oleje
- 1 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- Ovoce dle volby (např. jablka, borůvky, nebo meruňky)
- Nasekané mandle pro posyp
Postup
1) Ve velké míse smíchejte zakysanou smetanu (nebo jogurt), cukr, olej a vejce. Dobře promíchejte.
2) Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3) Těsto vylejte do vymazané a moukou vysypané formy.
4) Na těsto rovnoměrně rozložte vybrané ovoce a posypte nasekanými mandlemi.
5) Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 20 minut nebo dokud koláč nezhnědne a testerem nevyjde čistý.
Vyzkoušejte také:
- Smetanový dezert s pudinkem a ovocem z odpalovaného těsta
- Všichni teď shánějí recept na tyto jablečné koláčky: Rychlé a křehoučké
- Nebeský zákusek Mraky: Na tento skvělý recept se nechytá ani větrník z cukrárny
Závěr
Tento rychlý krémový koláč s ovocem a mandlemi je skvělou volbou pro každého, kdo hledá jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit něco sladkého. Jeho příprava zabere jen pár minut a výsledek je vždy lahodný a uspokojivý.
Tenhle recept dělám podobně už roky, akorát dávám místo oleje rozpuštěné máslo a je to pak krásně vláčné. Ovoce dle toho, co zrovna mám, a mandle tomu dají super „ťah“.
Za mě dobrý hlavně na rychlovku, když někdo přijde nečekaně. Jen bych souhlasil s varováním, že je lepší nepřehnat s ovocem, jinak to pak pustí moc šťávy.
Dnes jsem zkusila borůvky a posypala jsem mandlemi jen lehce, protože jsem neměla nasekané – stejně to chutnalo skvěle. Příště zkusím i tu vyšší vrstvu ovoce, ale třeba smíchat s trochou mouky.
Mám rád jednoduché poměry „kelímek na kelímek“, to se dobře pamatuje. Pečení mi ale vždycky trvá spíš 22–25 minut, na 20 to chce hlídat podle trouby.
Já dávám jogurt ve smetanové verzi a koláč je pak jemnější, než když použiju zakysanou smetanu. Chuťově je to takové domácí, žádný fancy dezert, ale přesně na denní sladké.
Na pohled to je takový obyčejný koláč, ale chutná fakt „poctivě“. Nejvíc mi na tom sedí ten kontrast ovoce a mandlí, i když to je jen pár ingrediencí.
Suroviny sedí, těsto jde dohromady bez problémů a nemá to zbytečně moc kroků. Jen bych doporučil opravdu vymazat a vysypat formu, jinak se to trochu lepí na dno.
Zkoušela jsem meruňky a byly moc dobré, ale příště přidám i trochu citronové kůry, aby to nebylo tak „ploché“. Jinak recept super na víkendovou návštěvu.
Když nemám mandle, dávám místo nich nasekané lískové ořechy a funguje to podobně. Nečekal jsem, že to bude tak rychlé a přitom tak dobré.