Připravte si doma nezapomenutelné taštičky ze sladkého listového těsta a jemného mascarpone krému mascarpone s citronovou vůní podle našeho oblíbeného receptu, který zvládne opravdu každý. Křehké a křupavé listové těsto obohacené o lahodný krém přináší dezertu lehkost a půvab. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku. Sladkou tečku v podobě chutného dezertu ocení úplně všichni.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Vyzkoušejte tuto smetanovou roládu s mandlemi a malinami – Snadná a rychlá příprava!
Rychlý dezert z listového těsta a jemného mascarpone krému
Co budeme potřebovat:
- 1 listové těsto
- mléko – na potírání (impregnace)
- 8 g vanilkový cukr – na posypání
- vanilkový cukr – na posypání a ochucení
Krém:
- 200 ml smetana ke šlehání
- 3 lžíce moučkový cukr
- 125 g mascarpone
- 1 lžička citronová aroma/podle chuti
Ostatní:
Na zdobení:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Připravte listové těsto, překrojte na čtverce a potřete ho/impregnujte mlékem.
2. Následně z nich vytvarujte trojúhelníčky, které položte na plech vyložený pergamenem. Potřete je/impregnujte znovu mlékem a posypejte vanilkovým cukrem.
3. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
4. Krém: Do mísy nalijte smetanu ke šlehání – vyšlehejte, dále přisypejte moučkový cukr, přidejte mascarpone a citronové aroma. Pořádně šlehejte do středně tuhého krému a po vyšlehaní krém naneste do zdobícího sáčku.
5. Po upečení vyjměte plech z trouby, překrojte taštičky na polovinu, ale ne úplně a naplňte je krémem ve tvaru vlnek.
6. Na závěr je ozdobte-posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Zní to jednoduše a hlavně rychle, listové těsto s mascarpone je moje jistota. Dávám navíc trochu citronové kůry, je to pak takové „voňavější“ než jen aroma.
Ten postup s trojúhelníčky mi přijde fajn, ale 20 minut na 180 °C je pro každou troubu trochu loterie. Mám horkovzduch a peču spíš 15–17, aby to nebylo příliš tmavé.
Krém se mi líbil, akorát jsem musela šlehat o chlup déle, aby byl opravdu středně tuhý. Jinak taštičky chutnají lehce a nejsou přeslazené.
Za mě super na návštěvy, člověk to zvládne udělat i „mezi“ hlavním vařením. Jen bych doporučil těsto např. trochu dobře rozmrazit, ať se s ním dobře manipuluje.
Mascarpone krém s citronem je přesně ten typ dezertu, který sní i ti, co „nechtějí sladké“. Ocenila jsem, že se dá plnit a vypadá to hezky i bez složitého zdobení.
Moc dobrý nápad na taštičky, vypadají křehce a lákavě. Mléko jsem vynechala a místo toho potřela jen trochu máslem, ale bylo to taky dobré.
Nejspíš to vyzkouším, protože listové těsto miluju a tenhle tvar je rychlý. Jen si nejsem jistý citronovým arómatem—mně osobně víc sedí čerstvá citronová šťáva nebo kůra.
V článku to zmiňují s kávou a musím říct, že to sedí! Ta lehkost těsta a krémová náplň je fakt příjemná, žádná těžká bomba.
Krém mi vyšel, ale příště zkusím trochu méně cukru, protože mascarpone je samo o sobě jemné a citron tomu dává šmrnc. Jinak dobrá „rychlovka“ k nedělnímu odpoledni.