Vstupte do světa jedinečného a svůdného koláče, ve kterém hrají hlavní roli jablíčka! Sladké jablíčkové dobrodružství na každém kousku, které ochutnáte. Připravte se na chutnou jablečnou pochoutku, která bude vaše chuťové pohárky rozmazlovat do posledního kousku! Nebíčko v ústech i na talíři!
Rychlý a jednoduchý koláč se spoustou jablek
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Základ:
- 3 vejce
- 80 g cukru
- špetka soli
- kůra z 1 citronu
- 30 g rozpuštěné a vychladlé máslo
- vanilková esence – podle chuti
- 100 ml mléka
- 100 g hladké mouky
- 8 g prášek do pečiva
Ostatní:
- 6 jablíčka
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Do velké mísy rozklepněte vejce, přisypejte cukr a přidejte špetku soli – směs šlehejte asi 5 minut, dokud výrazně nezbělají.
2. Následně přidejte nastrouhanou kůru z 1 citronu, přilijte rozpuštěné a vychladlé máslo, vanilkovou esenci a mléko – šlehejte 1 minutu nebo dokud se všechny ingredience nespojí, poté přisypejte mouku s práškem do pečiva – šlehejte do hladké konzistence.
3. Potom těsto nalijte do formy o rozměre 25/25 cm s odnímatelným dnem, vyložený pečicím papírem.
4. Oloupejte 6 středně velkých jablek a zbavte je jádřinců, poté jablka nakrájejte na tenké plátky, pak je dejte do mísy a zalijte šťávou z 1 citronu – dobře promíchejte.
5. Nakonec je rozprostřete na těsto ve formě a zarovnejte stěrkou.
6. Pečte v předehřáté troubě 55-60 minut při 180 °C.
7. Po upečení vyjměte plech z trouby, nechejte koláč vychladnout a poté ho vyjměte z formy.
8. Nakonec ho posypejte moučkovým cukrem a podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou sladkou jablíčkovou chuť!
Dělala jsem to podle postupu a musím říct, že 6 jablíček je přesně ono—koláč je fakt šťavnatý i bez žádného krému. Jen příště přidám trochu skořice, protože jablečná chuť s tím chutná líp.
Rychlé a jednoduché, což u mě vyhrává. Těsto bylo pěkně nadýchané, ale příště dám formu radši menší, aby to nebylo tak nízké po upečení.
Kůra z citronu tomu dává takovou svěžest, to se musí nechat. Posyp moučkovým cukrem dělám až po vychladnutí, jinak to hned zteče.
180 °C na 55–60 minut mi vyšlo, ale záleží na troubě—u mě to chtělo ještě 5 minut. Jinak struktura super, trochu to připomíná ovocný piškot.
Super recept na víkendové odpoledne, když se vám nechce něco složitě vymýšlet. Místo vanilkové esence dávám vanilkový cukr a je to stejně dobré.
S jablky to nemůže být špatně, ale za mě je v receptu trochu málo cukru, pokud použijete kyselejší jablka. Kdo má rád sladší, klidně si tam přisype víc.