Hledáte inspiraci na nějaký ten rychlý oběd či večeři? Máte doma pár kousků hub? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme houbové rizoto na smetaně!
Příprava vám nezabere moc času a to především díky našemu foto receptu. Oslovili jsme vás touto inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat houby s rýží na smetaně!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto luxusní krémové těstoviny s houbami a kuřecím masem!
Výborný recept na houbové rizoto na smetaně:
Co budeme potřebovat:
- 350 g hub
- 1 ks cibule
- sůl
- pepř
- 200 g rýže
- 100 ml smetany na vaření
- 300 ml kuřecího vývaru
Jak budeme postupovat:
1. Houby si nakrájíme a začneme na pánvi na oleji smažit společně s cibulkou.
2. Osolíme a opepříme.
3. Po chvilce smažení přidáme rýži, smetanu a kuřecí vývar.
4. Takto pod pokličkou a za občasného míchání necháme povařit zhruba 20 minut. Hotovo!
Dobrou chuť!
Dělala jsem tohle rizoto už dvakrát a přijde mi fakt rychlé i když houby pustí hodně vody. Jen dávám o trochu víc smetany, aby to bylo sametovější.
Recept vypadá jednoduše a hlavně bez zbytečností. Já jsem spíš na tvrdší rýži, tak míchám častěji a nenechávám to úplně „rozvařit“.
Kupované houby to zachrání, ale když jsou čerstvé z lesa, tak je to úplně jiná liga. Cibuli nechám orestovat o něco déle, a chuť je pak výraznější.
Smetana na vaření mi přijde jako správná volba, dělá to jemné. Jen si hlídám sůl, protože vývar bývá někdy dost slaný.
Za mě dobrý tip na všední oběd, když nechce člověk stát půl hodiny u plotny. 20 minut pod pokličkou mi vyšlo úplně přesně.
Trochu nesouhlasím s tím „rychlým“ – záleží, jaký máte typ rýže a jak se vám vaří vývar. Ale i tak je to určitě pohodové.