Rychlý a chutný kakaový jablečný koláč, jehož vláčnost a svěžest dávají koláči výjimečnou chuť. Vhodný na odpolední svačinu, rodinnou oslavu nebo prostě jen tak k čaji.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kakaový jablečný koláč
Co budeme potřebovat:
- 0,5 hrnku oleje
- 4 vejce
- 1,5 lžičky kakaa
- 4 hrnky nakrájená nebo nastrouhaná jablka (oloupaná)
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 hrnek cukru krupice
- 0,5 lžičky mleté skořice
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 4 lžíce sušené brusinky
- Tuk na vymazání
- Strouhanka na vysypání
Jak budeme postupovat:
1. Příprava jablka: Oloupejte jablka a buď je nakrájejte na kostičky, nebo nastrouhejte.
2. Těsto: Vejce našleháme s cukrem, kakaem a olejem do pěny. Následně přidáme jablka, mletou skořici a brusinky.
3. Suché ingredience: Přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře vše promícháme.
4. Příprava formy: Plech vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
5. Pečení: Těsto vlijeme na připravený plech a rovnoměrně ho rozetřeme. Koláč pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
6. Dokončení: Po upečení necháme koláč chvíli vychladnout, pak jej pokrájíme na kostky a podáváme.
Čtěte také:
- Jablečné placičky v deseti minutách: Připravené z jednoho jablka!
- Úžasné jablečné rohlíky jako od babičky
Tip: Tento koláč zůstane měkký a vláčný několik dní, pokud samozřejmě předtím nezmizí ze stolu.
Dobrou chuť!
Koláč jsem pekla v týdnu a fakt byl vláčný i na druhý den. Nejvíc mi sedlo, že je to rychlé a z běžných surovin.
Mám rád kakaovo-jablečné kombinace, ale brusinky mi přišly lehce „navíc“. Příště je vynechám nebo dám místo nich třeba rozinky.
Přesně takhle má koláč chutnat k odpolednímu čaji—není suchý a jablka v tom drží šťávu. Skořici dávám vždycky o trochu víc a je to pak úplně jiná liga.
Dělal jsem podle receptu na plech, jen jsem použil strouhaná jablka a bylo to ještě šťavnatější. Pečení jsem dal o pár minut kratší, protože moje trouba peče dost narychlo.
Když čtu „asi 25 minut“, vždycky se bojím, že to bude buď nedopečené, nebo vysušené. Tady to ale vyšlo a koláč měl krásnou vůni.
Líbí se mi, že to není žádná věda a zvládne to i člověk, co běžně nepeče. Za mě jen pozor na vychladnutí—když krájíte hned, drobí se to.
Těsto je po smíchání překvapivě hutné, ale po upečení je to v pohodě. Příště zkusím přidat i špetku vanilky, myslím, že by se to hodilo.
Sušené brusinky mám doma pořád, takže mi to přišlo skvělé využití. Chuť je taková svěží a není to úplně „marmeládové“ jako některé jablečné koláče.
Za mě hodně dobrý poměr práce vs. výsledek. Koláč zmizel během odpoledne a děti si vzaly druhý kousek bez řečí.
Neřekl bych, že je úplně „rychlý a chutný“ ve smyslu wow, ale je to spolehlivý recept. Kdykoliv potřebuju něco jednoduchého ke kávě, beru tenhle styl.