Dnes vám chceme nabídnout recept na jednoduché a chutné sušenky z kefíru. Jsou měkké a křehké, vypadají trochu jako sušenky z měkkého těsta. Vyrábějí se z nejběžnějších surovin. Můžete si je vzít s sebou: do školy nebo do práce. Jsou chutné teplé i studené.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Sušenky z kefíru
Co budeme potřebovat:
- 130 ml kefíru
- 1 vejce
- 3 lžíce cukru (+ na náplň)
- 80 ml rafinovaného slunečnicového oleje
- 300 g hladké mouky
- špetka soli
- 10 g vanilkového cukru
- 1 lžičku prášku do pečiva
Jak budeme postupovat:
1. Do hluboké mísy dejte vejce, kefír, rafinovaný slunečnicový olej, opražený cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Míchejte metličkou do hladka.
2. Postupně přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Těsto nejprve promíchejte lžící, pak ho prohněťte rukama. Mělo by být homogenní, měkké a nelepivé.
3. Těsto rozdělte na kousky.
4. Z každého kousku těsta vytvarujte dlouhou, poměrně tenkou tyčinku. Přeložte ho na polovinu a stočte do spirály. Konce slepte k sobě.
5. Sušenky obalte v cukru.
6. Sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi mezery.
7. Sušenky pečte 25-30 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
8. Nechte vychladnout a přendejte na talíř.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na sušenky z kefíru i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Křehké a křupavé jablečné sušenky na italský způsob – Snadná a rychlá příprava!
Kefír mám vždycky doma, takže tahle varianta sušenek mě hodně láká. Jen mi přijde, že 25–30 minut může být pro každou troubu trochu moc, hlídala bych barvu.
Zkusil jsem podobné sušenky a fakt jsou pak měkké i druhý den. U těch spirálek to vypadá hezky a dají se vzít do práce bez stresu.
Těsto se mi podle receptu lepilo víc, než jsem čekala, ale pomohlo přidat trochu mouky. Chuťově jsou ale výborné, vanilka v tom dělá velký rozdíl.
Přiznám se, že mě láká hlavně rychlost a dostupné suroviny. Jestli je navíc necháte vychladnout, tak jsou i křehčí, než jsem čekal.
Mně se sušenky s kefírem vždycky povedou, jen dávám pozor na ten olej, ať to není zbytečně mastné. Jinak jsou skvělé teplé k čaji a studené do krabičky.