Hledáte rychlou a pohodlnou večeři, která zaručeně potěší celou rodinu? Naše receptura na pečená kuřecí stehna s rýží v jednom hrnci je přesně to, co hledáte. Tento pokrm nejen zjednodušuje vaření, ale také spojuje chutné kuřecí stehna s voňavou rýží, vše v jednom pekáči. Připravte se na výbornou večeři, která vám ušetří čas a námahu, a zároveň zasytí chuťové buňky do posledního sousta.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Rychlá pečená kuřecí stehna a rýže v jednom hrnci
Co budeme potřebovat:
- 6 kuřecí stehna
Omáčka:
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 2 rajčata
- rostlinný olej – na vymazání plechu
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce rajčatový protlak/rajčatovým pyré
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- bylinky – podle chuti
- 1-3 bobkové listy
Ostatní:
- 300 ml vroucí voda
- 400 g dlouhozrnná rýže
- sůl – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna dobře opláchněte, poté je osušte a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
2. Potom mrkev nakrájejte na malé kousky a rajčata na plátky, pak rajčata nastrouhejte na hrubém struhadle na pyré.
3. Formu na pečení vymažeme rostlinným olejem.
4. Následně na plech rozložte rovnoměrnou vrstvu cibule, mrkve, nastrouhaného česneku, pak zalijte rajčatovým protlakem a rajčatovým pyré, dochuťte solí, černým pepřem, bylinky a přidejte také bobkové listy – promíchejte do jednotní směsi.
5. Kuřecí stehna položte, ponořte do omáčky – marinády a nechejte 1 hodinu marinovat, čas od času kousky masa otočte, aby se dobře a rovnoměrně marinovaly.
6. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 200 °C.
7. Rýži uvařte v osolené vodě – nejlepší je al dente.
8. Kuřecí stehna v plechu otočte a pečte dalších 12 minut.
9. Po upečení vyjměte kuřecí stehna z plechu, nechejte je chvilku stranou a do omáčky nasypejte uvařenou rýži – dobře promíchejte a poté je položte na rýži.
10. Bohaté a voňavé jídlo podávejte se saláty z čerstvé zeleniny, s pikantními a slanými omáčkami a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Jeden hrnec/plech recepty miluju, protože se člověk po večeři nezblázní s nádobím. Kuřecí s rýží mi vychází hezky i když nestíhám hodinu marinování.
Vypadá to docela jednoduše a hlavně prakticky na všední den. Jen bych asi zkusil místo bobkového listu víc bylinek, bobek mi někdy v rýži přijde až moc výrazný.
Zkoušela jsem podobnou verzi a funguje to, když se rýže nechá opravdu al dente, pak už se jen dotáhne v omáčce. Přidám i trošku pálivého protlaku a je to hned o level výš.
200 °C na 40 minut je pro kuřecí stehna akorát, ale záleží na velikosti. U mě to chtělo o 5 minut víc, protože mám větší stehna z řezníka.
Chválím kombinaci rajčatové omáčky a rýže, krásně to nasákne a není to suché. Podáváme k tomu okurkový salát a je to fakt rychlá spása.
Nejdřív jsem měl obavy, že rýže bude tvrdá, ale postup „přidat do omáčky a promíchat“ dává smysl. Příště dám ale o chlup méně vody, ať je to hutnější.
Marinování hodinu zní hezky, ale když spěchám, dám aspoň 20 minut a taky to není špatné. Hlavně nepřepéct, pak je maso šťavnaté i bez extra času.
Na tomhle receptu se mi líbí, že si člověk všechno připraví dopředu a pak už jen peče. Chuť rajčat a česneku je hodně příjemná, i děti to snědly bez protestů.
Já bych jen upozornila, že rýži je dobré hlídat, aby nebyla už moc doměkka před smícháním do pekáče. Jakmile se to převede, tak už se to doslůží, ať se z toho nestane kaše.
Za mě super pohodlná večeře do týdne, žádné složité kroky a výsledek vypadá i chutná „domácky“. Příště zkusím přidat i papriku nebo hrst hrášku do omáčky pro víc barvy.