Tento recept na zeleninové nugetky udělá radost nejen milovníkům zeleninových jídel, ale i malým strávníkům, kteří už rádi dělají všechno sami. Recept si můžete různě obměňovat podle stavu vašeho zeleninového šuplíku. Pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zeleninové nugetky
Co budeme potřebovat:
- 3 ks mrkev
- 1/2 ks květák
- 1 ks brokolice
- 2 ks česnek
- 1 ks vejce
- 1/2 KL mletá sušená cibule
- 1/2 KL mletý černý pepř
- 1 KL sůl
- 1,25 šálků strouhanka
- strouhanka na obalení
- olej na smažení
Jak budeme postupovat:
- Oloupejte a nakrájejte mrkev. Česnek oloupejte. Květák a brokolici rozeberte.
- Zeleninu (mrkev, květák, brokolici, česnek) vložte do mixéru. Přidejte vejce, mletou sušenou cibuli, mletý černý pepř a sůl. Vše dobře rozmixujte.
- Do rozmixované směsi přidejte strouhanku a ještě jednou promíchejte.
- Ze zeleninové směsi vytvarujte v rukou nugety a obalte je ve strouhance.
- Pánev pokapejte olejem a nechte ji rozpálit. Pak na něm usmažte nugety. Podávejte s dipem podle chuti.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na zeleninové nugetky zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Doporučujeme také recept na lahodné domácí BYLINKOVÉ MÁSLO s česnekem a citrónovou kůrou – za pár korun!
Dělala jsem je pro děti a nejvíc se osvědčilo dát do směsi trochu nastrouhaného sýra, jsou křehčí. Recept je rychlý a obměny podle toho, co je doma, jsou fakt super.
Zeleninu do mixéru dávám klidně i mraženou a jde to taky. Jen u smažení hlídat teplotu, aby to nebylo zbytečně tmavé a uvnitř to zůstalo hezky měkké.
Za mě dobrá chuť, hlavně když se podává s domácím dipem (tatarská nebo jogurtový). Bezmasé nugetky mám ráda, ale strouhanka na obalení dělá hodně rozdíl.
Vypadá to jednoduše, zkusil jsem a překvapilo mě, jak drží tvar i bez masa. Příště dám možná víc pepře a česneku, ale jinak spokojenost.
Malé sousto, děti jedly i květák, což se mi běžně moc nestává. Jen strouhanku jsem musela přidat o trochu víc, protože mi to přišlo řídké.