Hledáte jednoduchý a vláčný moučník ke kávě nebo na odpolední mlsání? Tato jogurtová bublanina s jahodami je výbornou volbou. Díky jogurtu zůstává krásně měkká a díky ovoci působí svěže. Příprava je snadná, zvládne ji i začátečník.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jogurtová bublanina s jahodami:
Co budeme potřebovat:
- 5 vajíček
- 1,5 hrnku moučkového cukru
- 3 bílé jogurty (150 g každý)
- 1 hrnek oleje
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- Rum podle chuti (nemusí být)
- Jahody (čerstvé nebo mražené)
Poznámka: Hrnek = cca 300 ml
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava těsta:
Vajíčka vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé pěny. Přidáme jogurt, olej, vanilkový cukr, mouku smíchanou s práškem do pečiva a případně rum. Vše důkladně promícháme.
2️⃣ Pečení:
Těsto nalijeme na plech (30×40 cm) vyložený pečicím papírem nebo vymazaný a vysypaný moukou.
Navrch rozložíme jahody.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30–35 minut. Hotovo poznáme zapíchnutím špejle – měla by zůstat suchá.
💡 Tipy na vylepšení:
- Ovoce: Místo jahod můžete použít i borůvky, meruňky, třešně nebo rybíz.
- Křupavý efekt: Povrch lze posypat mandlovými lupínky nebo drobenkou.
- Méně cukru: Pokud máte sladké jahody, můžete cukr lehce ubrat.
- Extra vůně: Přidejte trochu citronové kůry nebo špetku skořice pro aroma.
👉 Náš tip: Nadýchaný krémeš – ideální dezert k odpolední kávě
Závěr:
Jogurtová bublanina s jahodami je skvělým moučníkem na každý den. Díky jogurtu je vláčná a dlouho vydrží čerstvá. Výborně se hodí ke kávě nebo jako rychlý zákusek pro návštěvu.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Křehký jahodový koláč s drobenkou: Na tento koláč čekám celý rok – rychlý a jednoduchý recept!
Jogurtová bublanina je u nás hit—dělám jí s mraženými jahodami a stejně je vláčná i druhý den. Jen dávám o trochu míň cukru, protože jahody bývají sladké.
Přesně takové „rychlé kafe kafe“ moučníky mám rád. Sypání mandlovými lupínky navrch tomu dá fakt lepší chuť i povrch.
Dělala jsem podle postupu a vyšlo to krásně, špejle byla suchá během 33 minut. Nejlepší je, když jahody nejsou úplně promáčené, pak se těsto tolik „nepustí“.
Trochu mi nesedí ta dávka oleje, přijde mi, že je pak těsto až moc měkké. Ale chuťově je to super a vanilka s jogurtem je kombinace, co nikdy nezklame.