Pokud milujete koblihy a chcete vyzkoušet něco nového, pak jsou tyto netradiční smažené jablečné koblihy s jogurtem přesně pro vás! Spojení sladkých, šťavnatých jablek s nadýchaným těstem a jemným jogurtem vytváří unikátní chuťovou kombinaci, kterou si zamilujete na první zakousnutí. Ideální jako dezert nebo sladká snídaně, která potěší každého milovníka sladkostí. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a překvapte své blízké těmito voňavými koblihami s jemnou jablečnou příchutí!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte tyto jablečné placičky z listového těsta s mandlemi.
Smažené jablečné koblihy s jogurtem
Co budeme potřebovat:
- 1 vejce
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce cukru
- 12 g vanilkového jogurtu
- strouhaná pomerančová kůra
- 3 lžíce oleje
- 1 jablko
- 250 g hladké mouky
- 5 g prášku do pečiva
Ostatní:
- olej – na smažení
Pro obalování:
- cukr
- mletá skořice
Jak budeme postupovat:
1. Do oválné mísy dejte vejce, špetku soli, cukr a promíchejte metličkou.
2. Pak přidejte vanilkový jogurt, nastrouhanou pomerančovou kůru, olej a vše znovu promíchejte.
3. Očistěte jablko od jádřinců a nakrájejte ho na kostičky, které dejte do mísy k ostatním ingrediencím. Přidejte mouku, pak další 2-3 lžíce mouky, prášek do pečiva a znovu promíchejte.
4. Ruce potřete olejem a lžící tvarujte ruličky.
5. Vložte je do hrnce s olejem tak, aby v něm plavaly, a opečte je z obou stran dozlatova.
6. Položte je na talíř a obalte je v cukru se skořicí.
7. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
2 jablka a 1 vejce – úžasné jablečné rohlíky jako od babičky
Dělala jsem podobné koblihy už s tvarohem, ale jogurt jim podle mě dělá fakt jemnější těsto. Akorát bych příště přidala k jablku trochu citronové šťávy, aby nebyly tak mdlé.
Recept je super na rychlou sladkou snídani, žádné zbytečné kynutí. Jen pozor na teplotu oleje, ať se to nespálí venku a uvnitř zůstane krásně propečené.
Ty pomerančové kůry bych se nebála, voní to pak opravdu „jako z pekárny“. Já dávám o trošku míň cukru do těsta a obaluju víc, výsledek je lehčí.
Zní to nenápadně, ale chuťově to podle mě bude stát za to. V té třetí fázi mi přijde důležité postupně přidávat mouku, aby těsto nebylo moc tuhé.
Včera jsem zkoušela a fakt to bylo do pár minut, jen smažení trvá, než máte všechny kousky. Obalování v cukru se skořicí je za mě top, celá kuchyň voněla.
Trochu nesouhlasím s tím „netradiční“ – chutí mi to připomíná jiné jablečné věci z podobného těsta. Ale jako rychlý dezert k čaji je to úplně ideální.
Mám ráda recepty, kde stačí minimum surovin a nic se nemusí vážit na gram. U mě jablko pustilo víc šťávy, tak jsem přidala ještě jednu lžíci mouky a zachránilo to konzistenci.
Vypadá to snadné a nakonec to fakt bylo. Jen jsem si ruce mazala olejem pořád, protože jinak se mi to lepilo a tvar se trhal.
Vyzkoušel jsem a překvapilo mě, jak jemné to zůstalo i druhý den. Jogurt tam dává takový „nadýchaný“ pocit, rozhodně bych to nevynechal.