Také zbožňujete sladké dezerty všeho druhu? V tom případě si dnes budete olizovat rty, protože přesně jeden z nich pro vás máme připravený – ořechová roláda bez mouky!
Navíc je to velmi jednoduché a zcela bez mouky!
Tento recept jsme našli teprve před několika dny, ale museli jsme ho okamžitě vyzkoušet. Celá rodina si olizovala rty a my se nemůžeme dočkat, až si ho zopakujeme.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Ořechová roláda BEZ MOUKY
Co budeme potřebovat:
- 4 vejce,
- 1 vanilkový cukr,
- 4 polévkové lžíce cukru krystal,
- 50 g mletých vlašských ořechů,
- 200 g zakysané smetany,
- moučkový cukr podle chuti (lze dosladit medem).
Jak budeme postupovat:
Bílky ušlehejte do pěny a šlehejte je, dokud se nevytvoří pěna a přidejte cukr. Žloutky a vanilkový cukr šlehejte, dokud směs neztuhne, a pak do ní vidličkou lehce vmíchejte ořechy. Rozetřete na malý plech vyložený pečicím papírem (vnitřní rozměr 38×25 cm) a pečte při 180 stupních asi 15 minut. Ještě teplé je otočte, odstraňte papír, nechte vychladnout, potřete oslazenou zakysanou smetanou a srolujte. Nechte vychladnout.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept na ořechovou roládu bez mouky i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také obrácený jablečník se šlehačkou s vůní skořice!
Ořechovou roládu bez mouky miluju, ale recept jsem měla zpočátku skeptická – nakonec ale vyšlo krásně jemné těsto, jen jsem dala o trochu míň cukru do žloutků. Skvělé i druhý den.
Přesně takový dezert se hodí, když nechcete kvůli mouce nic řešit. Mně se roláda trochu praskla při stáčení, ale stačilo to zlehka srovnat a šlo to úplně v pohodě.
Zkusila jsem a je to fakt rychlovka – za mě top, hlavně ta zakysaná smetana s vanilkou. Příště zkusím přidat místo moučkového cukru trochu medu, aby to nebylo tak sladké.
Za mě dobrý recept, ale držel bych se toho času pečení – 15 minut je tak akorát, když to necháte déle, je to pak křehčí a hůř se stáčí.
Tohle vypadá až podezřele jednoduše, ale chutná božsky, hlavně když je roláda ještě lehce prochladlá. Dělala jsem pro návštěvu a zmizela během chvíle.
Dřív jsem rolády vždycky dělala s moukou, takže jsem byla zvědavá. Bez mouky mi to přišlo krásně nadýchané a ořechy jsou tam fakt výrazné.
Nechci kazit náladu, ale mně se bílky nesrazily úplně tak, jak bych čekal – spíš to chtělo o chlup pevnější ušlehání. Jinak chuťově super, jen postup bych si pohlídal.
Za mě určitě doporučuju ušlehat žloutky do fakt světlé a tuhé pěny, pak se ořechy vmíchají úplně hladce. Roláda se pak stáčí jedna báseň.