Dnešní recept na kuřecí maso ve skvělé smetanovo-rajčatové omáčce, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Jany Podrazilové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní ale už zpět k dnešnímu receptu. Příprava této mňamky je velice snadná a časově nenáročná. Hodí se tak jako tip na rychlý oběd či večeři. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat toto výborné zapečené kuřecí maso se smetanou a rajčaty!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí nugetky!
Výborný recept na zapečené kuřecí maso:
Co budeme potřebovat:
- kuřecí maso
- špetku soli
- 2 ks vajec
- 150 ml smetany
- koření – Provensálské byliny, oregano, kari
- olivový olej
- rajčata
Jak postupovat:
1) Začneme jednoduše tím, že si kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Ty poté umístíme do zapékací mísy.
2) V druhé míse si ušleháme vejce, přidáme smetanu a také koření. Důkladně promícháme a tuto směs nalijeme na kuřecí maso v zapékací míse.
3) Pokapeme olivovým olejem a a naskládáme nakrájená rajčata.
4) Pečeme při 200 stupních zhruba 30 minut. Máme hotovo! Můžeme podávat například s bramborovou kaší.
Tohle zní přesně na rychlý večer—kuřecí se smetanou a rajčaty mám ráda, jen dávám trochu víc oregana. 30 minut na 200 °C mi vždycky vyjde, akorát hlídám, aby se to nevysušilo.
Zapečené kuře v omáčce je super, ale já tam přidávám ještě cibulku nebo česnek pro chuť. S provensálskými bylinami to pak není vůbec „jen“ smetana a rajče.
Zkoušela jsem podobnou variantu a byla jsem mile překvapená, že to i bez sýra chutná dobře. S těmi vejci to hezky drží pohromadě, je to takové jemnější než klasická omáčka.
Přijde mi, že 150 ml smetany je na množství kuřete trochu málo, podle toho kolik toho člověk dělá. Když to dělám pro dva, tak ok, ale pro rodinu to radši navýším.
Ocením, že je to opravdu jednoduché a suroviny má člověk doma. Rajčata nakrájená na plátky jsem dávala navrch až po směsi, a bylo to šťavnaté.
Můj trik: kuře si před vložením do mísy rychle osolím a lehce promíchám s kořením, a pak až zaliju smetanou. Chuť je pak víc „propečená“ až do masa.
Je to fajn recept na oběd, ale místo provensálského bych příště zkusil i tymián nebo bazalku. Kari mi v tomhle funguje taky, ale chce to opatrně, ať to nepřebije rajčata.