Hledáte inspiraci na víkendový zákusek k odpolední kávě? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme jednoduchý čokoládový dort s kokosem!
Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento jednoduchý čokoládový dort s kokosem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto lahodnou kokosovou roláda s lískovými oříšky!
Výborný recept na čokoládový dort s kokosem:
Co budeme potřebovat:
- 180 g kokosové mouky
- 50 g kokosového cukru
- 40 g kakaa
- 30 g lněné mouky
- 1 ČL prášku do pečiva
- špetka soli
- 360 ml mléka
- 1 PL jablečného octa
- půl šálku uvařené kávy
- 80 ml kokosového oleje
- hořká čokoláda (na polevu)
- mléko (na polevu)
Jak budeme postupovat:
1) Smícháme si mouku, cukr, lněnou mouku, kakao, sůl a prášek do pečiva. Důkladně promícháme.
2) Následně přidáme mléko, ocet, olej a uvařenou kávu.
3) Vypracujeme si hezké těsto, které poté navrstvíme do pečící dortové formy.
4) Pečeme při 170 stupních zhruba 40 minut.
5) Rozpustíme si mléko a čokoládu.
6) Jakmile dort dopečeme, tak jej stačí už jen dozdobit polevou, kokosem a třeba rybízem.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tenhle dort mě zaujal hlavně kokosovou moukou—dělala jsem podobný a je fakt sytější. Trochu mě jen děsí, jestli 40 minut na 170 °C nebude pro každý typ trouby moc krátké, ale jinak super nápad na víkend.
Zní to jednoduše a hlavně rychle, což u mě vyhrává. Uvařená káva v těstě dělá podle mě krásnou „čokoládovou“ hloubku, jen bych příště dal o chlup víc kakaa.
Kokosový cukr mi přijde lepší než klasický, takže za mě palec nahoru. V polevě bych klidně zkusila hořkou čokoládu bez přidaného mléka, ať to není zas tak sladké.
Recept je fajn, ale pozor na lněnou mouku—u mě dělá těsto tužší, takže jsem musel přidat trochu mléka. Každopádně chuťově to bylo výborné, rybíz k tomu fakt sedí.
To mléko + čokoláda na polevu je přesně ta tečka, co dort potřebuje. Je pravda, že kokos v dezertu není pro každého, ale když máte rádi chuť kokosu, určitě nešlápnete vedle.
Přijde mi to jako dobrá „zdravější“ varianta, ale pořád je to dort, tak to neberu jako úplně dietní. I tak si ho dám, akorát menší porci a k tomu kafe.
Zaujalo mě použití jablečného octa—myslela jsem, že to v sladkém zbytečně chutná, ale podle popisu to bude spíš jen reakce v těstě. Už se těším, až to otestuju, protože recept vypadá fakt nenáročně.
Dělám podobné věci bez pšeničné mouky a tahle kombinace kokosové a lněné je docela chytrá. Jen bych doporučil hlídat konzistenci těsta podle mléka, někdy se liší podle toho, jak „saje“ mouka.
Mně se líbí, že je tam minimum kroků a výsledek vypadá efektně i bez složitých ozdob. Kdybych měla vymyslet zlepšení, zkusila bych do těsta přidat pár kousků hořké čokolády, ať je to ještě čokoládovější.
Peču často, ale 170 °C mi přijde trochu nízko na 40 minut—u mě by to chtělo radši o 5–10 minut víc. Jinak je ten recept sympatický, hlavně když chcete něco „mlsacího“, co není úplně mimo.