Pokud milujete mlsání, ale potrpíte si na zdravé dezerty a zdravou stravu, pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si totiž společně přichystáme výborné „fitness“ zdravé muffiny. Základem jsou obyčejné banány a vejce. Pak už je jen na vás, čím si tuto mňamku dochutíte. Může se jednat o maliny, jahody, borůvky či jiné lesní plody.
Tyto zdravé muffiny jsou díky své jednoduché ale hlavně rychlé přípravě ideálním tipem na víkendovou snídani do postele, kterou zajisté uděláte radost celé vaší rodině. Hodí se ale také jako rychlé a zdravé pohoštění na oslavy. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné, zdravé muffiny!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento Krtkův dort!
Výborný recept na zdravé muffiny BEZ mouky:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks banánů
- 4 ks vajec
- lesní plody (podle chuti)
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že rozmačkáme banány. Dále si našleháme vejce a smícháme s banány.
2) Připravíme si formu na muffiny, kterou si vymažeme olejem.
3) Do muffinových forem poté umístíme banánovo-vaječnou směs. Na vrchol přidáme několik lesních plodů.
4) Pečeme při 190 stupních zhruba 15 minut.
Včera jsem to zkusila a jsou fakt nadýchané i bez mouky a cukru. Přidala jsem borůvky a chuťově to mě překvapilo, vůbec to netrpklo.
Banánovo-vaječná směs je fajn základ, ale záleží asi na velikosti banánů. Mně to poprvé vyšlo trochu „řídké“, příště jsem dal o chlup víc banánů a bylo to lepší.
Snídaně do postele? To zní přesně jako něco, co doma skutečně sníme. Ty muffiny nejsou tak sladké, takže pro mě ideální, i když manžel by tam klidně trochu medu přidal.
Přidávám i trošku skořice a vanilky, a i tak to drží zdravější směr. Peču 190 °C, ale 15 minut mi nestačilo, radši hlídám podle barvy a špejle.
Musím pochválit, je to rychlovka a recept je fakt jednoduchý. Jen pozor na to, aby lesní plody nebyly úplně rozbité a nerozmáčely těsto.
Zkoušel jsem to jako fitness svačinu po tréninku a docela mě to zasytí, i bez mouky. Chuť je víc ovocná než „dezertní“, takže pokud čekáte dortovou sladkost, tak spíš ne.
Dcera je snědla hned po vytažení z trouby a ani nepoznala, že v tom není cukr. Já bych jen uvítala, kdyby šlo udělat variantu i na čokoládové muffiny bez cukru.
Za mě super na víkend, protože ingredience mám skoro pořád doma. Trochu mě zarazilo, že jsou tam jen banány a vejce, ale výsledek stál za to.
Pečení 15 minut je podle mě tak akorát, jen záleží na troubě a velikosti muffinů. Já dělám menší a vychází mi to přesně, velké by chtěly o pár minut víc.
Neříkám, že je to „gurmánský“ dezert, ale jako zdravá alternativa je to hodně dobré. Příště vyzkouším kombinaci maliny + borůvky, protože chuťově to bude ještě víc svěží.