Víte, co dělá z jednoduchého jídla nezapomenutelný zážitek? Ne? No přece domácí pizza! Když se vaření mění v umění a kuchyň se stává vaším plátnem, vznikají skvosty, které si zaslouží být nazvány kulinářskou legendou. Náš recept na dokonalou domácí pizzu vám umožní prozkoumat svou tvořivost, hrát si s chutěmi a vytvořit vlastní mistrovský dílo. Stačí pár jednoduchých ingrediencí, trocha vášně a chuť experimentovat – Chuťovka, která stojí za to si ji připravit!
Domácí pizza z pitta chleba a jednoduchých ingrediencí
Co budeme potřebovat:
- 200 g pita chléb
- 3 lžíce zakysaná smetana
- 150 g sýra
- 3 lžíce kečupu
- 1 rajče
- 50 g syrová uzená klobása
- 1 cibule
Dodatek na pizzu:
- olivy, nakládané okurky – vše co máte rádi!
Jak budeme postupovat:
1. Na plech vyložený pergamenem položte první plát pita chleba a potřete zakysanou smetanou, pak posypejte strouhaným sýrem a přikryjte druhým pita chlebem, který potřete kečupem.
2. Klobásu nakrájejte na tenká kolečka, které položte na vrstvu kečupu a rajče nakrájené na kolečka položte do mezer mezi klobáskou.
3. Následně posypejte cibulí, kterou jste také nakrájeli na kolečka a ještě další vrstvou strouhaného sýra.
4. Pečte v troubě předehřáté 20 minut při 200 °C.
5. Po upečení pizzu pomocí kolečka na pizzu překrojte a podávejte ji s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Na 10 minut to tedy úplně není, ale jako rychlovka z pitta je to super. Dávám o trochu míň kečupu, ať nepřebije sýr.
Zkoušel jsem poprvé a překvapilo mě, jak se to pěkně spojí vrstvením. Přidal jsem i trochu česneku do smetany a bylo to výraznější.
Synovi to chutnalo víc než klasická pizza, asi proto, že to není tolik „těžké“. Místo uzené klobásy dám radši šunku a taky to funguje.
Přesně ten typ jídla, co zachrání večer, když nechceš vařit složitě. Trouba si ale svoje vezme, těch 20 minut je podle mě reálnější než „10“.
Olivy a nakládané okurky tam dávám vždycky, protože tohle je za mě nejlepší kombinace. Jen pozor na sůl, uzená klobása je často dost slaná.
Recept je jednoduchý a ingredience seženete všude, takže palec nahoru. Já bych jen doporučila dopéct o pár minut déle, když má pita v prostředku tendenci zůstat sušší.
Vypadá to jako taková „domácí rychlovka“ a mně se líbí, že se dá variovat podle toho, co zrovna mám. Tuhle verzi dělám i bez rajčete, a pořád to není špatné.
Když jsem to pekl, cibule se mi trochu spálila, příště ji nakrájím jemněji a dám o něco méně. Chuť ale byla fakt dobrá a s kolečkem na pizzu to šlo snadno.
Za mě je největší plus kombinace smetana + kečup, udělá to pěknou šťavnatost. Sýr dávám klidně dvě vrstvy navíc, protože to pak má lepší tah.