Představujeme vám vynikající a rychlý recept na strouhané brambory se šunkou, který je ideální volbou pro chutný oběd nebo večeři. Tento tradiční recept, který byl oblíbený již u mé maminky, vás jistě nadchne svou jednoduchostí a skvělou chutí.
Podle návodu z YouTube si tento pokrm zvládnete připravit snadno a rychle.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Lepší než hranolky: Jednoduchý a chutný recept na pečené brambory.
Strouhané brambory se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- Brambory: 500 g
- Vařená šunka: 100 g
- Černý pepř
- Sůl
- Vejce: 2 ks
- Hladká mouka: 2 lžíce
- Petržel
- Sýr: 50 g
- Olej
Jak budeme postupovat:
1. Brambory nastrouháme a vymačkáme z nich šťávu.
2. Nastrouháme šunku. Pokud nemáte šunku, můžete použít i jemný salám.
3. Smícháme brambory a šunku, osolíme a okořeníme.
4. Vejce rozšleháme a přidáme do směsi brambor a šunky.
5. Přidáme mouku a vytvoříme jednotnou směs.
6. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou petržel a nastrouhaný sýr.
7. Na rozpálené pánvi s olejem tvarujeme směsí placky a opékáme z obou stran dozlatova. Hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD:
Závěr
Strouhané brambory se šunkou a sýrem jsou výbornou alternativou k tradičním hranolkům a zaručeně si je zamilujete. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a připravte si chutný a rychlý oběd, který potěší všechny členy rodiny.
Zapečené bramborové lodičky s kuřecími prsy, žampiony, rajčaty a sýrem
Dělám podobně, ale dávám víc sýra a petržel až úplně na závěr. Upřímně hranolky už u nás skoro nepadají, protože tohle je rychlé a syté.
Za mě super nápad na oběd z „co je doma“—šunka/salám se v tom neztratí. Jen pozor, ať brambory fakt dobře vymačkáte, jinak to dělá kaši.
Překvapilo mě, jak dobře to drží pohromadě díky vejci a mouce. Já to opeču radši déle na střední teplotě, aby byly dozlatova i uvnitř.
Recept je fakt jednoduchý, ale mě by zajímalo, jestli to jde udělat i bez mouky. Zkoušel jsem jednou ubrat a chuť byla skvělá, jen placky se hůř obracely.
Klasika podle mě—brambory + šunka + sýr, není co řešit. Dělám to jako přílohu k salátu a doma se po tom můžou utlouct.
„Lepší než hranolky“ mi znělo odvážně, ale musím uznat, že to sedí. Chuť je výraznější a hlavně to není tak mastný jako hranolky z fritézy.
Já bych si to příště ještě okořenil i česnekem a trochou majoránky, přijde mi to k bramborám. Jinak ale postup naprosto srozumitelný a funguje.
Vynikající na večeři, když nechce člověk stát u plotny. Syn to miluje a já jen ráda přidám k sýru i trochu strouhaného eidamu, aby to víc táhlo.