Úžasný zákusek na příjemné odpoledne. Tyto šlehačkové kostky opravdu nemají chybu, jsou velmi chutné a opravdu jednoduché. Je to zdravá verze bez mouky, tak proč ji nezkusit? Pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Šlehačkové kostky bez mouky
Co budeme potřebovat:
- 6 vajec
- 6 lžic cukru
- 1 balení čokoládového pudinku bez vaření
- špetka soli
na náplň:
- 250 ml smetany
- 200 ml mléka
- 1 balení vanilkového pudinku bez vaření
navrch:
- 100 g hořké čokolády
- 50 ml smetany
- 50 g másla
- 2 lžičky libovolného likéru
Jak budeme postupovat:
- Rozehřejte troubu na 180 stupňů.
- Bílky vyšlehejte se špetkou soli do pěny a přidejte cukr. Když se vytvoří hustá pěna, vmíchejte současně žloutek a pak čokoládový pudinkový prášek – ale s nízkými otáčkami, aby se pěna nerozbila. Když máte stejnorodou směs, navrstvěte ji na plech vyložený pečicím papírem, vložte do trouby a pečte asi 20 až 25 minut.
- náplň: Smíchejte smetanu a mléko s pudinkovým práškem a šlehejte, dokud směs nezhoustne. Na vychladlé těsto navrstvěte krém.
- Nakonec si připravte polevu: Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni spolu s ostatními přísadami a přelijte ji přes dort.
- Nakonec celý dort vložte do lednice a nechte ztuhnout.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept na šlehačkové kostky bez mouky i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Božský čokoládový dort bez mouky – úžasná chuť i příprava.
Dělala jsem podobné „bez mouky“ a musím říct, že tady ta kombinace pudinku dělá hodně práce. Jen doporučuju hlídat nižší otáčky, aby se bílky nerozpadly.
Zní to jednoduše, ale 6 vajec je pro mě už dost. Na druhou stranu krém z pudinku bez vaření je rychlovka, takže to asi zkusím aspoň na oslavu.
Vypadá to skvěle a mám ráda dezerty, kde není nutná mouka, protože mi to přijde lehčí. Chuť čokolády s likérem tomu ale podle mě dává velký „wow“ efekt.
Zatím jsem zkoušel jen bezlepkové věci s mletými ořechy, takže tohle je pro mě osvěžující. Mám ale trochu obavy, jak to bude držet po vychladnutí bez mouky.
Pekla jsem a těsto bylo krásně nadýchané, jen jsem to nechala v troubě o pár minut déle. Krém pak vyšel fakt hladký, takže jsem spokojená.
Neříkám, že tohle musí být zdravé zázračně, ale bez mouky je to za mě určitě lepší varianta. Chuť je hodně čokoládová a krém tomu dává příjemnou jemnost.
Nejvíc mě láká, že stačí pudinky bez vaření a není s tím tolik práce. Chladnutí v lednici ale určitě nevynechat, jinak to nebude tak pěkně nakrájené.
Recept je fajn, ale poleva mi přijde hodně „hutná“ na 1 porci, když je dort menší. Příště bych možná ubrala máslo nebo likér, podle chuti.
Přesně takový dezert potřebuji na víkend – není to žádné drama, jen dobré suroviny a pečlivě vyšlehat bílky. Příště zkusím přidat trochu vanilky do základu pro výraznější vůni.
Zaujalo mě, že se to peče z jedné směsi a pak jen vrstvení. Jen pozor na troubu, moje jede „rychleji“, takže 20 minut už mi stačilo.