Honí vás mlsná na něco chutného a slaného? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické slaninové šneky z listového těsta. Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Oslovili jsme vás touto slanou dobrotou? Pojďme si společně přichystat tyto fantastické slaninové šneky z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto nadýchanou buchtu!
Výborný recept na slaninové šneky:
Co budeme potřebovat:
- 600 g listového těsta
- 50 g smetanového sýra
- 250 g slaniny
- 10 g jarní cibulky
- 100 g čedaru
- sůl, pepř, sladká paprika
Jak postupovat:
1) Listové těsto si pomažeme smetanovým sýrem.
2) Na sýr naneseme slaninu, cibulku, nastrouhaný sýr, sůl, pepř a sladkou papriku.
3) Nyní srolujeme do rolády.
4) Nařežeme si jednotlivé šneky.
5) Šneky umístíme do vymazané formy a potřeme vejcem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Slaninové šneky dělám podobně, ale smetanový sýr místo majonézy je fakt super nápad, hezky to drží šťávu. Těsto vyšlo dobře i když jsem šla jen podle množství v článku.
Nejvíc se mi líbí, že to je rychlé a nenáročné, člověk nemusí nic pracně válet. Jen dávám o trochu míň papriky, ať to není tak pálivé.
Čedar mi tam sedí, ale příště zkusím i směs s eidamem, aby to nebylo tak slané. Jinak konzistence i chuť podle postupu na jedničku.
Peču v 180 °C a 25 minut mi vycházelo akorát, šneky byly křupavé i uvnitř. Přijde mi, že vejce nahoře udělá krásnou barvu, takže to nevynechat.
Listové těsto jsem už několikrát propálil, takže jsem tentokrát hlídal hlavně spodní stranu. Pomohlo dát formu o patro níž a bylo to bez problémů.
Za mě super slaná večeře k filmu, jen sýr je pak všude jak při olizování. Příště zmenším šneky, ať jich je víc na jedno posezení.
Trochu nesouhlasím s tím solit “na jistotu” — slanina i sýr jsou často dost slané. Já dávám sůl spíš opatrně a pepřu zase trochu víc, aby to mělo říz.
Jarní cibulka tomu dala fakt čerstvou chuť, i když jí je tam poměrně málo. Vypadá to hezky na stole a hosté vždycky chtějí recept.
Zkoušel jsem to doma a největší problém je, že se to špatně krájí, když je to moc měkké. Nechám roládu chvilku ztuhnout v lednici a krájí se to pak krásně.
Video i postup jsou srozumitelné, takže i pro začátečníka úplně v pohodě. Je to taková “výhoda z mrazáku”, když přijde nečekaná návštěva.