Hledíte inspiraci na něco chutného a neokoukaného? V tom případě pro vás máme tip! Dnes si společně přichystáme vynikající šneky z kynutého těsta. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu a video návodu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající mini tortilly z kynutého těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento kakaový dezert!
Výborný recept na šneky z kynutého těsta:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 ml mléka
- 7 g droždí
- 5 g cukru
- 420 g hladké mouky
- 10 g soli
- 1 vejce
náplň:
- 100 g čedaru
- 70 g sýru feta
- 30 g jarní cibulky
- 20 g měkkého másla (na potření)
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko, droždí a cukr. Pod utěrkou necháme 20 minut odpočinout.
2) Přidáme mouku, vejce a sůl.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 40 minut kynout.
4) Následně si těsto rozválíme.
5) Posypeme jej sýrem čedar a feta. Následně také nakrájenou jarní cibulkou.
6) V dalším kroku jednoduše srolujeme a nakrájíme si jednotlivé mini tortillky
7) Vložíme do formy, kterou jsme si vymazali a necháme pod utěrkou ještě 20 minut odpočinout. Následně potřeme máslem.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Šneky vypadají neskutečně dobře, hlavně ta kombinace čedaru a fetu mi přijde jako skvělý slaný „tah“. Akorát bych si příště přidal ještě trochu černého pepře do náplně.
Kynuté těsto dělám nerad, ale tenhle recept zní překvapivě jednoduše. Mně osobně sedí, že se to pak krájí na mini tortillky – jsou skladnější na večírky.
Dělala jsem podobné sýrové šneky, ale tady mě láká jarní cibulka, ta tomu dá úplně jinou chuť. 180 °C na 30 minut mi přijde v pohodě, jen hlídat zbarvení povrchu.
Článek je napsaný přehledně a krok za krokem, takže se podle toho opravdu dá jet. Jen droždí jsem dával podle svého a nechal těsto kynout o trochu déle, bylo to o chlup lepší.
Fetu tam nemusím vždycky, ale tady myslím, že to proti čedaru hezky vybalancuje. Zkusila jsem to a fakt to bylo rychle pryč z plechu, lidi si brali další ještě teplé.
Přijde mi to jako fajn slaná snídaně nebo příloha k polévce. Neměl jsem po ruce jarní cibulku, dal jsem místo ní pažitku a taky to fungovalo.
Vypadá to jako „comfort food“, co člověk sní hned po vyndání z trouby. Jen u mě se to trochu připalovalo na dně, příště dám asi jinou vložku do trouby nebo peču o minutu míň.
Ten postup kynutí i s odpočinutím je podle mě přesně tak, jak to má být. Náplň jsem si obměnila za směs s mozzarellou a bylo to ještě táhlejší.
Ne že bych byl kuchař, ale tady jsem to zvládl bez stresu a těsto bylo krásně hladké. Příště udělám větší šneky, protože mini mizí strašně rychle.
Líbí se mi ten „sýrový nádech“ bez zbytečných experimentů, všechno sedí dohromady. Jen bych doporučila nenechat sýry úplně natlačit do těsta, ať zůstanou uvnitř šťavnaté.