Pokud hledáte inspiraci na rychlou a snadnou večeři, pak je vaše hledání u konce! Dnes si totiž společně přichystáme bezkonkurenční česnekové placky plněné sýrem a tvarohem. Příprava této česnekové mňamky je velice rychlá a jednoduchá. Zvládne jej tedy připravit téměř každý kuchařský začátečník. Velkou výhodou je, že si tyto placičky můžete dochutit, tak jak vyhovuje právě vám. Spojení skvělého nadýchaného těsta se sýrovo-česnekovou náplní je prostě skvělé. Dobře si tedy tento recept zapamatujte, neděláte ho totiž naposled!
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné česnekové placky plněné sýrem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento vanilkový dezert!
Výborný recept na česnekové placky plněné sýrem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- šálek kefíru
- půl lžičky cukru
- půl lžičky jedlé sody
- 1/3 lžičky soli
- 2,5 šálku hladké mouky
náplň:
- 150g sýra
- 200 g tvarohu (můžete nahradit měkkým sýrem)
- 2 stroužky česneku
- olej
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme kefír, sůl, cukr a také jedlou sodu. Dále přidáme mouku a důkladně promícháme. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si zabalíme do folie a necháme 15-20 minut odpočinout.
2) V dalším kroku si prolisujeme česnek. Sýr si nastrouháme a smícháme s tvarohem a prolisovaným česnekem.
3) Těsto si poté rozdělíme na 4 stejné části. Každou si pomoučníme a vytvarujeme do tvaru kruhu. Na polovinu těsta si navrstvíme naší sýrovou náplň a překryjeme druhou polovinou těsta. Okraje si důkladně spojíme, aby nám náplň nevytekla ven. Takto opakujeme se všemi částmi těsta.
4) Smažíme na pánvi z obou stran dozlatova.
Vypadá to fakt lákavě, hlavně že jsou rychlé. Dělala jsem podobné a kefír v těstě tomu dává super vláčnost, jen dávám o trochu míň česneku, ať to není až moc ostré.
Plněné placičky mám rád a tohle spojení sýra s tvarohem zní hodně dobře. Místo oleje dávám radši trochu másla na dokončení a chuť je pak jemnější.
Zkoušela jsem podobný recept a doporučuju po odpočinku těsto ještě krátce propracovat, pak se líp rozvaluje. Náplň mi ale vždycky trochu praskne, asi musím líp spojit okraje.
Za mě fajn recept na všední večer, ale 2 stroužky česneku jsou na můj vkus dost. Příště zkusím česnek opražit krátce, aby zjemnil.
Tyhle placičky bych mohla jíst pořád dokola, to smažení dozlatova je přesně ten moment. Dochucení podle sebe je výhoda, já dávám do náplně ještě trochu pepře a sušenou pažitku.
Kefír + soda mi vždycky funguje, takže nemusím mít strach, že to nebude nadýchané. Akorát bych si hlídal tloušťku, ať se to uvnitř prohřeje a nevysuší na pánvi.
Super nápad na rychlou večeři, zvlášť když máte doma tvaroh a sýr. Já z toho dělám i menší kousky, ať se líp otáčí a náplň neuteče.
Nečekal jsem, že to bude tak dobré, ale česnekové placky jsou prostě top. Mám jen jednu poznámku—sůl do těsta mi přijde výraznější, příště ji ubráním o špetku.
Za mě určitě vyzkouším, protože recept je jednoduchý a žádné složité suroviny. U plnění se nebojím víc než trochu—když to dobře spojíte, nic nevyteče a výsledek je pak hodně sytý.
Já bych to podával k zakysané smetaně nebo k nějakému zeleninovému salátu, aby to nebylo jen o tuku. Chuť česneku a sýra je přesně to, co mám rád, takže dávám palec nahoru.