Připravte si jednoduchou a chutnou večeři s plněnými bramborami, které se snadno připravují a vždy potěší. Tyto brambory jsou plněné šunkou, sýrem, klobásou a dalšími ingrediencemi, což je činí skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo jako rychlý oběd. Práce s nimi je minimální, ale výsledek je vždy dechberoucí a chutný.
Ingredience
- Středně velké brambory, množství dle potřeby
- Kuchyňský olej
- Sůl
- Sýr, nakrájený na tenké plátky
- Slanina, nakrájená na tenké plátky
- Šunka, nakrájená na tenké plátky
- Klobása, nakrájená na kolečka
- Cibule, nakrájená na plátky
Postup
1) Příprava brambor: Brambory důkladně omyjte a vyčistěte kartáčem. Nakrájejte je příčně na plátky asi 2-3 milimetry silné, přičemž nesmíte plátky úplně oddělit, aby spodní část brambory zůstala pohromadě.
2) Příprava na pečení: Brambory položte na plech vyložený pečicím papírem. Každou bramboru potřete olejem tak, aby olej pronikl do zářezů. Brambory osolte.
3) Pečení: Vložte plech do předehřáté trouby na 200 stupňů Celsia a pečte brambory, dokud nejsou měkké, což obvykle trvá 35-40 minut, závisí na velikosti a tloušťce brambor.
4) Plnění brambor: Ke konci pečení do zářezů v bramborách vložte plátky sýra, šunky, slaniny, klobásy a kolečka cibule.
5) Dokončení pečení: Naplněné brambory vraťte do trouby a pečte ještě dalších 10 minut, dokud není náplň horká a sýr rozpuštěný.
6) Podávání: Hotové brambory podávejte ihned, ideálně s čerstvým salátem jako doplněk.
Mafiánské brambory: Toto schová do kapsy i tradiční francouzáky, celá rodina si chodila přidat
Závěr
Plněné brambory jsou výtečným jídlem, které zasytí a potěší každého. Tato variace na klasické pečené brambory přináší více chutí a textur, díky čemuž je každé sousto opravdovým zážitkem. Vyzkoušejte tento snadný recept a zažijte, jak mohou být jednoduché ingredience transformovány na výjimečnou večeři.
Dělala jsem to včera a brambory byly krásně měkké i uvnitř, jen jsem si uhlídala tloušťku těch zářezů, aby se to nerozpadlo. Sýr se rozpustil přesně tak, jak má.
Recept je super, hlavně že se to dá zvládnout rychle. Já dávám ještě trochu česneku do cibule a je to najednou výraznější.
Přijde mi to jako jasná volba pro rodinnou večeři, protože každý si tam najde svoje (šunku, klobásu, sýr). Příště možná přidám i papriku, aby to mělo víc šťávy.
Trouba 200 °C sedí, ale záleží na velikosti brambor—u mě to bylo spíš 45 minut, pak už to chtělo ještě těch 10. Když je náplň víc než s rozvahou, začne to trochu téct, tak bacha.
Mám ráda, že je to “minimální práce” a výsledkem je vlastně skoro jednohubka v podobě brambory. S čerstvým salátem je to fakt vyvážené.
Za mě dobrý recept, ale já bych zredukovala slaninu, protože to pak může být dost slané. Šunku a sýr už samy o sobě udělají dost chuti.