Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? V dnešním článku Vám ukážeme neuvěřitelně lahodný recept na maso s bramborami v troubě. Příprava tohoto pokrmu Vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Neuvěřitelně lahodný recept na maso:
Co budeme potřebovat:
- 3 brambory
- 1 cibule
- Sůl podle chuti, 1/2 větvičky rozmarýnu, 3 lžíce rostlinného oleje
- 5 masových steaků (maso může být jakékoliv)
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 2 lžíce francouzské hořčice, 3 lžíce rostlinného oleje
- 200 g tvrdého sýra
- 2 lžíce majonézy, 3 lžíce bílého jogurtu
Jak budeme postupovat:
1) Brambory si nakrájíme na plátky a naskládáme je na plech.
2) Cibuli si nakrájíme na poloviční kroužky a naskládáme je také na plech.
3) Přidáme sůl dle chuti, větvičku rozmarýnu a rostlinný olej.
4) Maso si nakrájíme na plátky a vložíme do mísy.
5) Přidáme sůl, pepř, francouzskou hořčici, olej a vše promícháme. Necháme marinovat 10 minut.
6) Nastrouháme si sýr na hrubé straně struhadla a vložíme ho do mísy. Přidáme majonézu, bílí jogurt a vše promícháme.
7) Marinované maso naskládáme na plech a povrch potřeme připravenou směsí.
8) Pekáč zakryjeme navlhčeným pečícím papírem a alobalem. Pečeme 40 minut při 180 stupních. Odstraníme alobal i pečící papír a pečeme dalších 15-20 minut při 180 stupních.
VIDEO NÁVOD NA LAHODNÝ RECEPT NA MASO:
Doporučujeme také recept na – Zapečené špagety s masovými koulemi – rychlý a chutný oběd z jedné mísy
Vypadá to fakt jednoduše a hlavně bez zbytečných kroků. Marinování těch 10 minut to podle mě dost pozvedne, dělala jsem už i s podobnou hořčicovou směsí.
Tohle bych dal klidně i ve všední den, protože trouba to odvede za mě. Jen já bych brambory nakrájel o něco silněji, ať se úplně nerozpadnou během těch 55–60 minut.
Hořčice + majonéza + jogurt je za mě hodně dobrá kombinace, sýr tomu ještě dodá tu správnou chuť. Překvapilo mě, že to má být hotové za pár minut přípravy, protože výsledek vypadá luxusně.
Troubu mám na 200 °C a peču podle toho o malinko kratší dobu, takže s těmi 180 °C si musím vždycky pohlídat, aby maso nevyschlo. Jinak recept sedí, cibule mi k tomu chutná hodně.
Já bych rozmarýn vynechal nebo dal méně, protože mi občas přijde dominantní. Ale jinak s tím pokrytím sýrovou směsí to musí být šťavnaté, tohle se bude opakovat.
Dělala jsem to včera a všem doma to chutnalo, i když použila jsem kuřecí místo steaků. Skvělé, že nemusíte nic složitě omáčkovat, jen se to krásně zapeče.
Nevím, jestli je nutné zakrýt pečícím papírem a ještě alobalem, ale chápu, že to zjemní povrch. Příště zkusím dát papír jen na začátek a alobal vynechat, ať to víc chytne barvu.